情人節浪漫餐廳推介 | Ozone 高空俯瞰絕美夜景/ GREEN 心形和牛/ Le 188° 矜貴食材入饌/ A Lux 邱比特餐單 【持續更新】
跟所有節日和紀念日一樣，情人節禮物和大餐的重點並不在於是否夠昂貴，而是有沒有用心選擇。以下的情人節餐飲推介，會不會是你另一半的心儀之選？
情人節浪漫菜單推介： 香港麗思卡爾頓酒店 Ozone
全球最高的室外頂層酒吧Ozone推出了誘人的 5 道菜套餐，為愛侶在情人節期間品味。情侶們可於2023年2月10日、11日和14日於Ozone展開他們的浪漫約會。先以兩杯Veuve Clicquot Brut香檳開始，然後是令人難以抗拒的南瓜泥，配以大蒜麵包、三文魚子和甜椒粉，為大餐揭開序幕，再享用烤蘋果凍配帝王蟹和芒果沙拉或烤五香粉鴨胸肉配藜麥沙律、醃製青檸及橙味沙律醬，以及意粉配脆皮伊比利亞火腿。一系列主菜包括龍蝦法式海鮮湯及烤上等牛排配胡蘿蔔泥、小蘆筍、黑蒜馬鈴薯松露醬。甜品是黑朱古力咖啡慕斯和覆盆子荔枝慕斯。五道菜套餐兩位$2,588起。
若想於私人環境中與另一半慶祝，可選擇在2月10日、11日和14日在Ozone的O3私人套房享用獨家「極致浪漫體驗」8道菜晚餐，當晚更會奉上一瓶Dom Pérignon粉紅香檳，以及99朵玫瑰花束和浪漫的房間裝飾，為特別的節日增添儀式感。此套餐還包括豪華維港海景客房一晚住宿。O3私人套房8道菜晚餐及住宿套餐由兩位$20,888起。 Ozone 尖沙咀柯士甸道西1號香港麗思卡爾頓酒店118樓
情人節浪漫菜單推介：Hotel ICON 唯港薈 GREEN
位於酒店大堂的GREEN將於2月11至14日推出充滿浪漫情懷的西式雙人晚宴，賓客可選擇4或9道菜式並加配美酒，讓你與摯愛於柔和月色下享受佳餚美酒。
率先登場的是3款法式精美小點，接著出場的牛油果加拿大蟹肉及北海道帶子配檸檬莎莎，讓你胃口大開，呷一口法國白酒 Domaine Rolet L'Etoile Chardonnay Jura France，提升味蕾滋味。緊接出場有滋補清甜的意大利深海小龍蝦松茸牛肉清湯，每一口都充滿驚喜。 第一主菜香煎黑鱈魚配三文魚子香氣撲鼻，配搭來自意大利的Bottega Vinai Gewurztraminer Trentino，堪稱完美組合。以青檸薄荷雪葩清清味蕾後，賓客可選第二道主菜，有香煎心形澳洲M5和牛牛柳配紅酒汁，或烤紐西蘭香草羊鞍配迷迭香汁可供選擇，配對美國加州紅酒Robert Mondavi Private Selection Bourbon Barrels Cabernet Sauvignon及意大利托斯卡納紅酒Montepulciano d'Abruzzo Casale Vecchio Fantini。 GREEN 尖沙咀科學館道17號 Hotel ICON 唯港薈地下
情人節浪漫菜單推介：港島海逸君綽酒店 Le 188˚
位於酒店41樓頂層的Le 188° 餐廳及酒廊，可讓你與摯愛欣賞香港島及九龍半島兩岸維港絕佳美景，同時品嘗由總廚精心設計的情人節6道菜二人晚餐，有清新開胃的油甘魚、吞拿魚及三文魚韃靼、矜貴的美國SRF極黑和牛及加拿大海膽配魚子醬和香煎法國鴨肝為前菜再配以龍蝦濃湯配松露酸忌廉，主菜可選擇澳洲雪花M9+和牛牛柳、加拿大原隻龍蝦及香煎智利白鱈魚，最後送上紅絲絨覆盆子芝士蛋糕為這浪漫的情人節晚餐畫上甜蜜句號。情人節6道菜二人晚餐由$2,388起。
Le 188˚ 北角港島海逸君綽酒店41樓
情人節浪漫菜單推介：A Lux
於2月14日情人節當天，總廚Chung特別融合了他在法國米芝蓮星級餐廳受訓期間的遊歷及對意大利菜的廚藝天賦，傾注心血，創作精緻浪漫的7道菜「Cupid Calls」情人節菜單。定價為$2,880元（兩位用），賓客更可另加每位$980，享受由A Lux的專業侍酒師團隊為菜單精挑細選的6杯葡萄酒佳釀。 前菜有來自法國無潮潟湖Bassin de Thau的頂級粉紅生蠔「法國No.1 Speciales Tarbouriech生蠔」，與Bruno et Christine Olivier Signature Brut NV Champagne相配得宜，滋味無窮。 緊接送上的風味前菜還有法國經典的「鴨肝慕斯配無花果和波特酒」，搭配來自法國隆河谷的白酒佳釀Domaine de Bonserine Blanc ‘Septentria Solo’ – Rhône Valley, France，果味豐富，與香濃料理配搭無縫；另有精選新鮮藍龍蝦熬製而成的窩心湯品「藍龍蝦配龍蝦濃湯」。
鮮味主食有結合阿拉斯加帝王蟹、意大利烹調傳統及日本清酒的創意組合「阿拉斯加蟹龍蒿油燴飯」，搭配日本三重縣產、芳香滿溢的Jikon Junmai Ginjo Omachi。主菜方面有「鱈魚扒配日本蛤蜊」，以風味細膩的法式蛤蜊濃湯襯托鱈魚的鮮美，與法國布爾岡的2020 Puligny-Montrachet ‘Vieilles Vignes’ from Domaine de la Choupette完美匹配。另一主菜「澳洲M8和牛臉頰及肉眼扒」入口即化，搭配奧地利布爾根蘭州的Heinrich ‘Goldberg Reserve’ Blaufränkisch 2018，豐美兼別具層次感，配搭肉食料理相得益彰。
讓浪漫延續不斷，菜單最後送上精選甜品或芝士，及傳統的法式小甜點，在著名匈牙利甜酒2015 Oremus Tokaji Aszú ‘3 Puttonyos’的配襯下，為情人節晚上留下甜美餘韻。
A LUX 中環都爹利街13號M2舖樂成行
情人節浪漫餐廳推介：Fumi
融合傳統與新派日本料理的FUMI，一室淺木色調，充滿自然的和風氣息，悠閒寫意。今年的情人節限定7道菜二人晚餐，以豐富的海鮮食材為主調，其中先付宮城縣三陸特大生蠔，生蠔正值時令，隻隻飽滿鮮甜；三款刺身包括鮮吞拿魚腩、湯葉海膽及鮮劍魚腩，魚材均是即日抵港，新鮮度不容置疑；主菜之一的龍蝦炒野菌海膽醬，啖啖龍蝦肉沾滿黃金鮮美的海膽醬汁，把海膽及龍蝦兩者的鮮度極致提升！
套餐其他菜式用料同樣矜貴，包括香煎鵝肝帶子配法包，肥美豐腴的鵝肝經香煎後，油香滿溢，配合帶子連法包來吃，十級滿足；燒物則有A4宮崎和牛樸葉味噌燒，鐵板燒或壽喜燒和牛的做法十分常見，這次大廚則以樸葉味噌燒的做法來炮製和牛，樸葉上放上和牛及味噌作調味，和牛熱哄哄，油香滿滿，入口即化；來到食事櫻蝦餅天婦羅丼，即叫即炸，吃落香脆卻不會過份油膩，配上大廚秘製天婦羅汁吃，令人停不了口。 甜品是静岡縣王冠蜜瓜配麒麟果，王冠蜜瓜是日本當地頂級水果，堅持以一樹一果方式種植，所有養分均集中在一個蜜瓜中，水份充沛，甜度極高。麒麟果同樣清甜多汁，絕對能為整頓晚餐錦上添花。 FUMI情人節限定7道菜二人晚餐，於2月14日晚上5:30時至11時供應，定價$2,280+10%（兩位）。 FUMI 地址：中環蘭桂坊加州大廈6樓
情人節浪漫餐廳推介：Kyoto Joe
Kyoto Joe位於加州大廈23樓，是城中難得可飽覽中環大都會夜景的日本餐廳。餐廳設計玩味十足，參考京都伏見稻荷大社的千本鳥居，全店充滿紅、白、黑的配搭搶眼奪目。今年推出6道菜情人節晚餐，以餐廳招牌菜式磯煮鮑魚作為序幕，鮑魚經長時間烹調後，十分入味，口感腍滑中富彈性；隨後是清新開胃的前菜櫻花蝦、蟹肉沙律及日本海雲。
情人盛合是這頓晚餐的亮點，包括了豐富澎湃的刺身、壽司及卷物，刺身有北海道帆立貝、牡丹蝦、拖羅及比目魚；另有北海道蟹肉壽司、蝦膏壽司及鰻魚壽司，上桌時色彩繽紛，令人賞心悅目。所有食材均是大廚由日本各地搜羅再空運直送香港，新鮮程度絕對滿分。 來到燒物部分，宮崎和牛串及日本水菓番茄燒，和牛經高溫燒烤後，肉汁得以鎖著，入口嫩滑多汁；天使蝦甜粟米天婦羅，原隻天使蝦沾上輕巧薄身的天婦羅脆漿即炸，外脆內軟，甜粟米天婦羅口感爽甜，十分滋味。海鱸魚配海膽紫菜汁則可嚐到新鮮鱸魚的無比鮮味，配合自家調製的海膽紫菜汁，令整頓菜式的味道更富層次。意猶未盡？最後奉上冷稻庭烏冬及甜品，令今個情人節更添圓滿。 Kyoto Joe情人節限定六道菜二人套餐，於2月14日晚上6時至11時供應，定價$1,988+10%（兩位）。 Kyoto Joe 中環德己立街30-36號蘭桂坊加州大廈23樓
情人節浪漫餐廳推介：Chutney Tandoor House
現代印度餐廳Chutney Tandoor House，設計優雅流露濃郁宮廷色彩，集印度各地文化於一身，引領大家來一趟心連心美食之旅。今年推出4道菜情人節套餐，每位$680。
食客將首先享用Bombay Seafood Chaat開胃前菜，由龍蝦、大蝦及帶子配上多款印度混合香料Masaledar菠蘿酸辣醬。餐廳特設兩座度身訂造的炭火Tandoor窯爐，均勻火力令美食烤至多汁焦香，接著享用窯爐香烤而成的Palak Chooza菠菜蓉釀粟飼黃雞胸肉，高溫鎖緊肉汁，讓雞肉散發煙燻炭火焦香。
任擇其一主菜分別有Madras Lamb Masala慢煮羊肩，加入多款香料煮製，羊肩酥軟美味；或是選用由本地新鮮雞肉煮成Chutney Butter Chicken牛油咖喱雞，雞肉鬆嫩多汁。兩款主菜同樣適合配搭薄餅Naan一同享用，套餐包括自選一款以炭火Tandoor窯爐現烤而成的薄餅Naan，可自選香蒜、松露芝士及甜味。 情人節滋味怎少得甜蜜甜品來寫上浪漫句號，享用Chutney Sweet Kiss玫瑰芝士蛋糕，體驗印度浪漫氣氛。 Chutney Tandoor House 中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈4樓
情人節浪漫餐廳推介：Shahrazad Lebanese
黎巴嫩餐廳Shahrazad Lebanese，甫踏入餐廳已能感受四周充滿中東異國風情，更設有開揚寫意的半露天座位，注入溫暖柔和自然光。今年推出4道菜情人節套餐，每位$588。
菜式方面，首先享用帶阿拉伯風味Kibbeh Nayeh牛肉他他，把牛肉切丁連同歐茜沙律及檸檬橄欖油醬，清新滋味拉開序幕。接著是Shorbat Tamatem煙燻番茄海鮮湯，煙燻番茄味濃湯酸甜得宜，配上大蝦享用有助增添鮮味層次。
任擇其一主菜分別有Samak Bil Toum香煎鱸魚配上烤韮菜及大蒜牛油醬，肉質細緻且肥美可口；或是Lahma with Batata選用M5和牛西冷，香烤和牛西冷配上大蒜歐茜馬鈴薯及牛肉汁。 甜品是Znoud El Sit香脆酥皮卷，把幼滑忌廉加入酥皮卷內，每一口都是鬆化香脆的酥皮，享受甜蜜幸福的味道。 Shahrazad Lebanese 中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈2樓
情人節浪漫餐廳推介：The Hari Hong Kong
為迎接今年情人節，The Hari Hong Kong特別於Zoku Restaurant & The Terrace及Lucciola Restaurant & Bar推出情人節限定晚餐菜單，為愛侶們奉上甜蜜的曼妙滋味，締造洋溢蜜意濃情的難忘時刻。 Zoku Restaurant & The Terrace的情人節晚餐菜單以4款冷熱前菜開始，當中包括北海道扇貝配海膽和魚子醬、油金魚刺身薄片、麵包糠炸鹿兒島五花腩日式三文治，以及椎茸和冬季松露。5款主菜選項包括A5和牛、帝王蟹雜炊粥、美國牛小排配冬季松露及芥末薯仔蓉、味噌燒鱸魚，以及精選壽司及魚生拼盤。最後以Zoku的招牌甜點拼盤作結尾。 菜單價格為$1,388兩位，可另加$198品嚐供兩位用的清酒配搭，或另加$298品嚐供兩位用的香檳配搭。
Lucciola Restaurant & Bar將供應浪漫的5道菜意式晚餐菜單，包括每人一杯迎賓香檳。賓客將會先品嚐一道開胃小菜Ossetra魚子醬配蛋黃慕絲，再來是包括Fine de Claire生蠔、阿拉斯加帝王蟹和深海小龍蝦的冷盤。然後是耶路撒冷朝鮮薊配野生茴香葉及烤北海道扇貝湯。主菜選項方面包括檸檬羅勒醬龍蝦尾手工意大利麵、頂級美國肉眼排、蜆肉青口湯配智利海鱸魚柳，以及黑松露配牛肝菌及Tomino芝士意大利飯。最後一道菜是甜品朱古力心太軟配乳酪味低脂意式雪糕。菜單價格為$1,888兩位。
是體驗浪漫意式滋味還是日本美食之旅，賓客定必會有一個滿足的味蕾盛宴。賓客亦可選擇提前預訂酒店的客房或套房，於晚宴過後下榻酒店，共渡溫馨浪漫的時光。 Lucciola Restaurant & Bar 灣仔駱克道330號The Hari Hong Kong 1樓 Zoku Restaurant & The Terrace 灣仔駱克道330號The Hari Hong Kong 2樓
情人節浪漫餐廳推介：JW萬豪酒店 Flint
JW萬豪酒店的Flint於情人佳節帶來浪漫美饌約會，推出6道菜情人節晚餐，配合餐廳的柔和燈光，讓愛侶們享受富有情調的甜蜜時光。晚宴以精緻前菜揭開序幕，慢煮鮑魚配魚子醬及昆布啫喱散發清新海洋鮮味，貴氣十足。黑毛豬火腿配溫泉蛋及巴馬臣芝士脆片洋溢濃郁的鹹香風味；香煎鴨肝入口軟滑豐腴，配搭士多啤梨中和了鴨肝的油膩。藏紅花龍蝦湯伴帶子意大利餛飩為情侶送上溫暖，每口都充滿鮮味。
主菜可選罕見的經典菜式、布袋牛柳釀蠔，這道海陸美饌將肥美的生蠔釀入嫩腍的頂級牛扒中，濃郁肉香與生蠔的鮮甜融合成無與倫比的滋味，配搭牛肝菌紅酒汁及忌廉焗薯更可口。喜愛海鮮的客人可揀選烤南極白鱈魚及大紅蝦配薯仔粉糰，帶來雙重滋味。最後細意品味「Venus」甜品，以朱古力忌廉、朱古力海綿蛋糕及紅桑子荔枝醬等製成，伴上紅桑子雪葩，為晚餐添上甜蜜句號。
酒店更可以為你率先準備好新鮮玫瑰與精心挑選的禮品，昇華浪漫氣氛。禮物選擇包括：Cheers to Love禮物套裝（12株新鮮玫瑰花束配Moët & Chandon香檳一瓶）、Love at First Bite禮物套裝（12株新鮮玫瑰花束配情人節小蛋糕兩件及指定紅酒或白酒一瓶）、Chocolaty Love禮物套裝（12株新鮮玫瑰花束配精緻朱古力一盒及指定紅酒或白酒一瓶）。 Flint情人節6道菜晚餐於2月14日供應，價目為每位$1,388（兩位起），禮物套裝每組價目為$1,420。 Flint 金鐘金鐘道88號太古廣場香港JW萬豪酒店5樓
情人節浪漫餐廳推介：九龍香格里拉 Angelini
在Angelini寧靜雅緻的用餐環境中，一邊瞭望醉人維港景致，一邊細味地道的意式美饌及Veuve Clicquot香檳，並共嚐酒店聯乘頂級朱古力品牌AURO推出的精緻情人節限定朱古力布朗尼蛋糕，以浪漫美點為溢滿愛意的晚上倍添甜蜜滋味。
大堂酒廊則呈獻以上乘食材精心雕琢情人節4道菜晚宴，當中不容錯過鬆脆可口的海鹽焦糖朱古力千層酥，另可以$98加配Veuve Clicquot香檳乙杯，享用份外甜蜜的醉人一夜。 Angelini 尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店閣樓