不務正業的意大利菜百名店 要做就做到極緻
不務正業的意大利菜百名店 要做就做到極緻(ง*`˘´*)ว
Tabelog有成4.25分嘅malca 主廚本人實在太鍾意食吉豬 然後任性地開咗間姐妹店賣
真心好出色 好食過上次咩銀座吉利豬扒之神好多 甚至覺得唔輸成藏
佢有兩款名牌豬種+各三款部位揀 我地就混搭試哂肉眼 西冷 豬柳
全部都軟熟多肉汁到痴線 豬柳最誇張 唔洗用肉咬咁
肉眼油脂好甘香唔over嘅 但食食吓中女mode都會嫌肥膩 唔知點揀好西冷會係個平衡
炸衣鬆脆得嚟唔會好快濕咗淋哂（成藏會…）
除咗傳統芝麻+豬扒醬 佢仲有幾款醬蘸 最新奇係有隻印度香料醬 另外店員都會教唔同配搭嘅調味
唯一缺點係間鋪油煙都幾勁 介意嘅要留意
建議tablecheck訂位 都易book完全唔洗搶
晚市可以單點 亦有omakase course揀 另外lunch有set會更抵！
📍 Tonkatsu Koko Made Yaru Ka. @kokomadeyaruka_minamiaoyama
Tabelog 3.72
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