灣仔合和軒歎鹽焗本地農場雞

/合和軒🇭🇰/

#sa灣仔篇 #sa中式篇

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上次都有同朋友一齊食過

合和酒店嘅合和軒 ！

今次再同屋企人食😆

佢哋除咗有唔同嘅set 亦可以單點🫶🏻

今次menu 又多左啲選擇

當中仲有啲係得奬嘅菜式🌟

整體來講 唔錯嘅🫶🏻

就算平時屋企人係比較挑剔

但都覺得幾岩口味～

佢哋晏晝都有點心食✨

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1️⃣ 鹽焗本地農場雞 $238 /$438

可以揀半隻或者一隻

記得要早一日前預訂✨

整體調味還不錯 如果有埋沙薑味就好啦

雞肉尤其髀肉幾滑🫶🏻

雞皮黃金色 亦都幾脆

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2️⃣ 迷你海皇冬瓜盅 $238 ✨

冬瓜湯清清地 飲落幾順喉幾舒服🙌🏻

同埋應該係飲過最足料嘅冬瓜盅❤️

有花膠、帶子、蝦、乾瑤柱、蟹肉、

雲南火腿、勝瓜等等 真係啖啖都係料‼️

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3️⃣ 陳皮香辣牛尾煲 $368 ✨

牛尾都炆得夠晒軟腍 夠晒入味

骨膠原滿滿😆👍🏻

微微香辣 但係接受到嘅

陳皮味就唔算好突出～

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4️⃣牛油果龍蝦汁燴飯 $228

係hofex 得獎菜式之一🌟

牛油果味道較為温和

龍蝦汁較稠身 無西式嗰種味道咁濃烈

不過撈埋一齊食都似食意式risotto 😆

米飯軟硬適中 唔會太濕~

仲有蝦、帶子同牛油果粒做配料

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📍合和軒 @hopewell.inn.hk @hopewell_hotel

灣仔堅尼地道15號合和酒店20樓

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