2023 年 10 大年菜預購推薦 ptt｜小家庭、素食、飯店年菜外帶、宅配

2022 年剩不到一個月就結束了，緊接著就要迎接 2023 囉～相信很多媽媽們每年在準備年夜飯時都困擾許久，自己準備的年夜飯常常漏東漏西，覺得很無奈嗎？為了讓辛苦的媽媽們別這麼忙碌，這時候就需要為讀者們提供 2023 年的年菜預購、年菜外帶，與年菜宅配等服務，讓一家人的 2023 年有個嶄新的開始！本篇將介紹 10 大 ptt 網友們大推的飯店年菜、冷凍年菜、素食年菜的年菜預購與宅配，讓你在家動動手指就能享用豐盛的年夜飯😎

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意義非凡的年菜料理｜3 個年菜選購指南

年菜選購指南 1：確認年夜飯人數

過年預購年夜飯首要決定的莫過於是年夜飯的人數了，先確認今年圍爐的人數，才能選擇合適的年菜套組，也能避免不足或浪費的情況發生。

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年菜選購指南 2：象徵性料理是必備

過年圍爐怎麼能沒有象徵性的團圓菜呢？不論是象徵「福壽雙全」的佛跳牆、「年年有餘」的白鯧魚、「招財進寶」的餃子、「步步高升」的年糕、「好彩頭」的蘿蔔糕、「長長久久」的長年菜，還是「全家平安」的全雞料理，選擇兩三道應景一下，都是不錯的選擇唷😄

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年菜選購指南 3：注意保存期限及保存方式

預購的年菜通常在除夕前就會取貨、宅配完成，大部分的年菜都應該放到冷凍庫保存，等除夕當天再拿出來解凍就能吃了。而飯後也難免會有吃不完的問題，這時候如何保存就很重要了，會建議先依照家人的食量大小取出部分年菜，其餘的再放進冰箱冷藏，過年期間想吃的話再拿出來加熱就行；或是在圍爐時盡量使用公筷母匙，避免口水沾染年菜，飯後也利於放進冰箱冷藏保存，較不容易產生細菌滋生的問題。

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