熬夜守歲會「傷肝」嗎？ 胃腸肝膽科醫師破解護肝迷思

【NOW健康 辰蘊如／台南報導】32歲的張先生習慣每年除夕守歲，今年與家人一樣玩牌到凌晨才就寢。隔天早上醒來覺得特別疲累，母親擔心地說「你看！熬夜真的傷肝，就算是除夕連假也應該早點睡吧！」這樣的場景在許多家庭上演，但守歲熬夜真的會對肝臟造成立即傷害嗎？

熬夜非肝病主因 脂肪肝才是隱形殺手

根據國民健康署調查，雖然有9成的民眾認為熬夜是導致肝病的主要原因，但實際上8成以上肝癌個案是因感染B型或C型肝炎所引起。守歲是傳統習俗，如果家庭裡面有守歲的習慣，偶一為之尚可，但如果沒有這樣的習慣，過年期間當然還是維持正常作息習慣為上策。

但最重要的還是平時每天的保養，不要養成熬夜習慣最好。所以偶爾一次除夕守歲並不會直接造成肝臟損傷，而且醫學上也沒所謂「爆肝」的說法。不過，長期睡眠不足確實會影響健康，奇美醫療財團法人奇美醫院胃腸肝膽科馮意哲主任表示長期夜班工作者或睡眠時間少於五小時的人，容易因荷爾蒙變化、飲食失調等因素導致肥胖，進而增加脂肪肝風險。

目前台灣的脂肪肝盛行率高，成為現代人不可忽視的健康警訊；尤其本身有B型或C型肝炎的患者，長期睡眠不足可能使免疫力下降，無法有效控制病毒，增加急性肝炎發作的機會。

過年期間這樣做 才能真正護肝保健康

相較於熬夜，馮意哲主任指出過度飲酒、暴飲暴食、高脂飲食對肝臟的傷害更大。而過年期間難免大魚大肉，建議年菜準備時增加蔬菜比例，遵守少油、少鹽、少糖及高纖的原則，避免攝取過多熱量造成脂肪堆積。如果要喝酒助興也應適量，因為酒精需要肝臟代謝，過量會導致脂肪肝甚至肝硬化。

馮意哲主任提醒重要的是定期接受肝炎篩檢，國民健康署提供45至79歲民眾終身一次免費B、C型肝炎篩檢，若發現有肝炎應遵從醫囑定期追蹤治療。守歲是傳統習俗，偶爾一次不會造成太大問題，但平時維持每天6至8小時的良好睡眠、均衡飲食、規律運動，才是守護肝臟健康的長久之道。

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