佳節Quicknote：國慶夜鋸扒賞煙花

24安士上等腰肉牛扒分量十足，外焦香內柔軟多汁。（餐廳提供）

【明報專訊】想在舒適的室內，一邊享受晚餐，一邊欣賞華麗煙花綻放？位於尖東海旁的Morton's The Steakhouse推出國慶夜限定煙花晚市菜單（每位$1044）。前菜選擇豐富，包括經典龍蝦湯、龍蝦意大利雲吞、新鮮生蠔配忌廉魚子醬（另加$94），或首次登場的西班牙5J黑毛豬火腿沙律。

主菜方面，牛扒是店內王牌，不論是10安士厚切西冷牛扒配蒜香骨髓牛油汁，或適合二人分享的24安士上等腰肉牛扒也甚具質素。喜歡海鮮的話，可選焗原隻波士頓龍蝦。最後以甜品拼盤作結，包括法式焦糖燉蛋、迷你紐約芝士蛋糕、朱古力草莓和特濃咖啡朱古力慕絲，為這個璀璨的夜晚留下甜美餘韻。