SAVVY亞洲風味特色分享餐單，舒適聚餐好去處！

更新於 2024年01月12日08:25 • 發布於 2024年01月12日07:55 • Miu

年底佳節至農曆新年，全是密密麻麻與親友踫面的團年聚餐，若嫌每次都選擇吃中菜過於重覆的話，選擇亞洲風味分享拼盤，一邊吃著串燒小食一邊聊起近況，感覺更 causal 自在！這日來到位於海港城的餐廳 SAVVY 享用其新推出的四人用特色分享餐單，豐富多樣的亞洲多國美饌、異國風情十足的雞尾酒或無酒精特飲，再加上現場音樂歌唱，現代風格與活力充滿的氛圍，完全擺脫與親友聚會那種拘謹侷促的感覺，盡情享受美食與聚會的樂趣！

時尚餐飲空間SAVVY位於海港城太子酒店3樓，佔地超過8,000平方呎，集酒吧、酒廊及餐廳於一身，主打融合亞洲的鮮、活、適時風味與鐵板燒烤，提供精製的分享菜單和西式及鐵板燒佳餚，帶來獨特開懷的美食體驗。這日星期四來到有 live music 演出，逢星期四會有現場樂隊演奏及演唱，而逢星期五則有 DJ 演出。

SAVVY特色分享餐單有二人用或四人用套餐，各有特色主題美食，由總廚吳冠龍及團隊精心製作。二人餐包括鐵板大連活鮑魚、三文魚他他、泰式海蝦柚子沙律、SAVVY特色雜菜湯、鐵板印度香烤拼盤、扒澳洲M5和牛西冷扒以及扭扭薯條配黑松露醬。

這日的聚餐人多，選擇了四人用的分享美食。先上場有巨型拼盤，盛載著印尼沙爹串、酥炸軟殼蟹配越式咖喱、印尼囉雜沙律，以及日式三文魚角切刺身拼盤。之後有泰式雜菜咖喱配烤餅及印度飯、招牌「虹吸」泰式大頭蝦冬蔭功、日式鰻魚便當、扒澳洲M5和牛西冷扒、帶子大蝦炒飯以及扭扭薯條，每個人都飽盡而歸。

在享用分享套餐之餘還可單點多款雞尾酒或無酒精特飲，SAVVY作為集酒吧、酒廊及餐廳於一身的時尚餐飲空間，也提供了非常多的特飲選項。這日享用了餐廳推介的雞尾酒 Cocovvy 以及無酒精特飲 Ring a Bell，前者以斑蘭及椰香為主調，後者以芒果及菠蘿為主題，兩款都充滿東南亞異國氣息，配襯今日的美食主題。

Cocovvy – HK$108、Ring a Bell – HK$98

印尼沙爹串香口惹味年輕人和小孩個個喜愛，還有炸軟殼蟹與扭扭薯條，都是可以邊聊天邊享用的美食小吃。分享菜單也貼心地包含多款沙律與刺身拼盤，不那麼「熱氣」讓老人家或愛好養生的人士也喜愛。

招牌「虹吸」泰式大頭蝦冬蔭功每人一份。冬蔭功湯以虹吸咖啡壺方式創意呈現，先加熱及冷卻滿載香料、香茅和香草的咖啡壺，讓冬蔭功湯的香濃精萃發揮，再倒入菜式之上，讓入口更濃郁香辣。吃完大頭蝦，把冬蔭功也全部喝完。

泰式雜菜咖喱配烤餅及印度飯特別以一彎半月形的傳統印度拼盤碟盛載，當中烤餅由圓柱形印度土窯爐炮製，異國風味十足。加上印尼囉雜沙律，大家邊吃邊猜這些東南亞美食用上哪些食材與調味，也順道聊起舊時的旅遊片段，讓聚餐有更多話題，氣氛更愉快。

扒澳洲M5和牛西冷扒、日式鰻魚便當以及帶子大蝦炒飯都是大家熟悉的美食，牛扒與便當在上場後迅速清光。值得一提是帶子大蝦炒飯每口都吃到大蝦或是帶子，用料豐富，美食也不錯，孩子大口大口地吃完。

餐後還能享用甜點！餐廳門口有一系列琳琅滿目的蛋糕與美點，若想在飯後選擇一件小蛋糕圓滿滋味的話，甜品餐車會運送蛋糕至客人桌前讓大家細細選擇。

這日享用的是用上70%黑朱古力慕絲的黑森林蛋糕Black Forest、經典栗子蛋糕Mont Blanc 以及如鳥巢形狀的芒果椰子蛋糕Nest。三款都相當不錯值得一試！

SAVVY特色分享餐單二人用 HK$795，四人用HK$1,580，另收加一服務費。蛋糕每件HK$58。