上環扒房西餐　炭香燻烤巨型牛扒 ｜上環

講起阿根廷大家一定諗起美斯，唔知大家鍾意佢定嬲佢，唔知大家需唔需要以下呢個資訊。我幫大家睇過，鋪頭掛起件阿根廷國家隊簽名波衫，目測近10個簽名都係冇美斯嘅，可能老闆收埋咗珍藏。

但唔講踢波，阿根廷Asado烤扒真係冇得鬥氣，睇片都見肉嫩多汁，食肉獸一定鍾意。而家先知原來香港都有得食，真係阿根廷牧場嘅牛扒，真係自家製嘅阿根廷青醬，open kitchen阿廚都真係着住藍白波衫(唔知係咪阿根廷人)。

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🔸阿根廷炭香烤牛扒
🥩Fillet菲力牛扒8oz ($298)
🥩Skirt側腹膜橫肌牛扒12oz ($328)
🥩Ribeye肉眼牛扒14oz ($398)
1️⃣片中呢份咁巨型係肉眼扒，不過列埋比大家睇其他部位，都有成7、8款揀，有啲仲重磅巨型，仲有道寫明係Asado炭燒牛仔骨，所有牛都係來自阿根廷牧場，出邊少見啲。

2️⃣老實講我冇入廚房偷睇美斯，係咪跟足阿根廷asado烤肉嘅做法，木炭慢烤幾個鐘(同埋正常要嗌牛肋排)，但呢塊肉眼超厚切，食落真係外層焦脆，帶柴火煙燻香，肉質又嫩滑多汁。

🔸烤扒配菜
🥬Creamed Spinach 芝士忌廉菠菜 ($88)
🥔Mashed Potatoes 薯蓉 ($78)
啲配菜都非常正，前者面頭鋪上厚厚一層芝士，焗到金黃色，底下菠菜拌勻忌廉，但又唔會好膩，甚至都幾解到食完肉嘅膩感，而薯蓉都非常綿滑。

🥓Chorizo阿根廷豬肉腸 ($128)
🧀Burrata Salad布拉塔芝士 ($138)
🥟Empanadas阿根廷餡餅 ($138)
呢到仲有唔少南美地道小食，特別係Empanadas呢種酥皮肉餃，真係酥脆鬆化，又有Chorizo腸，平時係阿根廷都係夾麵包多，做成Choripán，但我就冇留意呢到有冇了。

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🗺️上環永樂街50號昌盛大廈3樓
📞9145 5937 / 3628 2795

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