【LINE你睇】這塊蕾絲原來是糖片 裝飾熱飲也讓人甜在心頭

你以為這片蕾絲是一張蛋糕紙？原來這是讓人心甜的一片糖。BIZE dessert studio把造型糖片放入咖啡、茶等熱飲中，看著原本漂浮在咖啡表面的糖片，慢慢沉入、融化，令人看在眼裡，甜在心底！

BIZE dessert studio是由來自烏克蘭的Lena Stacey所經營，她用糖、蛋白、玉米澱粉為基底，手工繪製製成的造型糖片，走的是優雅的蕾絲造型，白色的糖片在深色飲品襯托之下，更看得見糖片上精緻的雕花。這些糖片還保有糖的成分，但是甜味比外表看起來低上許多。

蕾絲糖片放到熱飲中，大概兩分鐘左右就會慢慢融化，殘留下來的微甜口感，還是夠大家細細品味許久。除了熱飲之外，造型糖片放在小蛋糕上也非常適合呢！

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