花見大館2023 : 年度花藝市集復活節載譽歸來 揉合可持續發展及環保元素的花見之旅
一年一度的「花見大館」市集，回歸大館檢閱廣場！
花見大館2023於復活節期間，2023年4月4日至10日為期一星期於館檢閱廣場舉行。本年主題為可持續發展，將各種本地與環保元素揉合進盛放花海和繽紛園藝裝飾中，帶來令大家耳目一新的花見體驗。
佈置為了切合大會主題，安排以回收物料打造的花卉裝置，及由本地鮮花供應商提供的本地種植花卉，取代會因冷藏與及長途運輸製造較多碳排放的進口花卉。而市集內大多裝置及設備都以回收或環保物料製成，避免一般活動舉辦產生的一次性裝置或設備浪費。大館也將與本地團體合作，將活動後餘下的裝置及設備升級改造為傢俱，並供給有需要的本地家庭使用，給予它們第二生命。
市集方面，今年有十多個精選本地品牌參與，包括花藝、植物園藝、生活好物、本地農品，以及餐飲輕食品牌。更有精選竹藝及本地果釀茶菌工作坊體驗、大館商店及餐廳帶來花樣主題的美饌及生活精品。今年亦是首屆在花見大館中設置用餐區，讓大家可以在繁花簇擁中大快朵頤。
品牌「花．簇」以傳統染布花工藝製作精美花卉飾品。織物素材有棉布、薄紗、純絲、絲綢、平紋布、緞面布、縐布和天鵝絨布，染料則來自廢棄或過期的茶包、花茶或咖啡渣等。同時，創辦人以不含任何塑膠物料的再生紙製造包裝紙盒，貫徹環保主張。
此外，大會有安排一系列森林系可持續概念工作坊，包括大館 X「二回」竹藝工作坊及大館 X「餘果香港」本地果釀茶菌工作坊，不妨參與體驗。
大館 X竹細工文化組織「二回」竹藝工作坊
竹被視為高度可持續發展的資源，因它的生長速度快，收割後亦能迅速再生，而且更是100%可生物降解，絶對是大自然給人類的最佳禮物。每一支竹都有獨特的竹節、斑點與顏色，令每件竹藝作品都獨一無二，看似複雜卻易於掌握。參加者可於工作坊中學習基本梭織竹子的技巧，創作一個毋須使用任何膠水的獨特竹托盤，以示對大自然的欣賞與尊重，讓所有參加者藉工作坊體驗融入日常的綠色生活。
日期及時間:
2023年4月5日至7日 (星期三至五) 下午12時30分 – 下午2時30分
2023年4月9日至10日 (星期日、一) 早上10時 – 中午12時
地點:
大館01座複式展室
價錢:
每位港幣$200
(須預先購票，名額有限，先到先得，額滿即止)
大館 X「餘果香港」本地果釀茶菌工作坊
約兩小時的工作坊透過發酵茶品Kombucha找尋圍繞本地生果及食材味道、人文的探索旅程。除了反映農夫種植經歷，本地果產也在講鄉村故事，甚至歷史、文化脈絡。而工作坊以Kombucha為切入點，除了介紹本地生果，也會簡介發酵茶的基礎知識和做法，以各種果香、花香、茶韻自由配搭，創造獨特的春季Kombucha口味！
日期及時間:
2023年4月6、7日 (星期四、五) 早上10時 – 中午12時
2023年4月8日至10日 (星期六、日、一) 下午12時30分 – 下午2時30分
地點:
大館01座複式展室
價錢:
每位港幣$150
(須預先購票，名額有限，先到先得，額滿即止)