香港少見南印度街頭小食 C͇o͇f͇f͇e͇e͇ ͇H͇o͇u͇s͇e͇ ͇B͇r͇u͇n͇c͇h͇ ‎ദ്ദിᵔ.˛.ᵔ₎

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自問都食唔少印度菜 呢間 @bengalbrothershk 嘅菜式頗為特別 一般印度菜餐廳都無見過
主打南印度嘅street food 工作關係得知大廚都係特地喺印度請過嚟香港 絕對正宗
今次就去咗試星期日同公眾假期限定嘅Coffee House Brunch 被成鋪粉紅色包圍住食又幾chill ♡ ︎ᵎᵎᵎ

◦ IDLI CHICKEN
第一次接觸Idli 佢係一種rice cakes 用發酵過嘅米同黑扁豆製作而成 當地早餐好常見
食落軟綿綿 其實有少少似饅頭 不過更鬆軟更多氣孔
配咖喱又幾夾 呢款雞肉咖喱有一定辣度 配椰漿輕輕中和番

◦ MASALA DOSA WITH SAMBHAR
另一款Dosa都好有趣 可以形容為印度鹹crepe ◍˃ᵕ˂◍ 食材都係用發酵過嘅米同黑扁豆 但呢個口感就非常唔同 邊位會脆脆哋 中間煙煙韌韌 鹹中帶微微酸味 愈食愈停唔到
呢款揀咗配蔬菜base嘅curry 更清爽 另外都有兩款醬配搭 同dosa入面神秘收埋咗個香料薯仔

◦ LASSI OF THE DAY (RASPBERRY)
未試過呢款口味嘅lassi ⚆⚆ ˊ˗ 飲得出係用raspberry本人整 味道天然 就係一杯莓味乳酪咁十分refreshing

◦ CHAI COFFEE 50/50
聽見就想試 平時鍾意飲chai tea 變成鴛鴦版又真係未試過
個人口味覺得有啲太濃 甜度加番應該就好好多～

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