羅啟豪親製月餅圓童年夢

羅啟豪親赴工場製作「豪吧」專屬月餅，完成多項工序，包括搓麵粉、搽蛋黃及包裝，並將親手製作的月餅以盲盒形式放入中秋禮籃。（大會提供 / 明報製圖）

羅啟豪近日積極宣傳新歌《小鬼主意》，同時應邀出席多項活動。為迎接中秋佳節，啟豪聯同歌迷會「豪吧」延續去年《十式社企迎中秋》禮籃計劃，親自挑選10款來自本地社企的優質產品，並首次推出「豪吧」專屬月餅禮盒。啟豪早前更親赴工場製作月餅，實現童年夢想。他笑言：「我小時候想快點長大，就是為了可以自由進廚房、親自下廚。知道今年歌迷會計劃推出自家月餅，我立即提出要往工場一趟，親身嘗試去整月餅！」

在製餅師傅指導下，啟豪完成秤蓮蓉、搽蛋黃、搓麵粉、印模、焗製及包裝等工序，並製作數十個月餅，以盲盒形式放入禮籃。他說︰「我很喜歡弄甜品，但從未試過整月餅。我非常享受整個過程，最困難的是捽開蓮蓉，穩穩包住蛋黃，厚薄又要適中，極考工夫。」師傅讚啟豪製作時很用心，所製的月餅似模似樣，甚具專業水準。