鹹香下飯～蒜煸醬香五花
蒜煸醬香五花
這是一道阿爸的手路菜利用食材的特質、大量蒜末簡單調味就能炒出一道充滿蒜香醬味的下飯菜哦
食材
- 五花肉, 1 斤
- 蒜末, 5-6 顆
- 醬油, 2 大匙
- 胡椒粉, 少許
料理步驟
步驟 1：五花肉切片放入鍋中煸出油脂至表面金黃
步驟 2：將蒜末倒入利用肉質油脂煸炒出香氣
步驟 3：最後倒入醬油熗鍋拌勻撒上胡椒粉完成
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