油麻地正宗地道泰北咖喱麵　清邁街邊檔風味

應該係香港最正宗地道既泰北咖喱麵ദി- ̫ -)
第一次去清邁食完當地有名既咖喱麵Khao Soi 番香港後前後都試左起碼7 8間
位於油麻地既呢間豆姨姨泰式廚房 @doweewinglo 真係相逢恨晚
我覺得係香港數一數二出色 計埋性價比絕對係回訪首選
（個人喜好排名放留言✦.*）
原來已經經營左近十年 由清邁人豆姨姨主理 menu都有唔少地道正宗泰北菜式 香港唔常見
價錢亦都相當怡人 無加一 仲有蝦片同甜品送 難怪平日晚都坐滿座

◦ 泰北雞麵
湯底唔係單純既咖喱味 而係一層層既香料味 濃郁得黎唔過火
香港試過好多間都失左平衡 一係太鹹一係唔夠濃 但呢間唔會 正正係清邁街邊檔食到既味道.ᐟ‪‪‬
蛋麵大約一半炸一半放湯 私心會想更多放湯 更加掛到湯 始終炸麵有微微油益味
配菜配左三隻雞鎚 好似當地咁炆煮到雞肉可以一撕就散開

◦ 泰式辣腸
呢款腸都係清邁食完覺得好好食 辣度十足加強烈香料調味 香港唔多地方有 想試可以黎豆姨姨～

◦ 泰北生菜包
呢個相對就唔太岩我口味 佢唔係食開既酸酸辣辣 而係有啲似船河既味(?)

◦ 泰式青咖喱雞
留意番正宗既青咖喱都係偏辣架ˊ˗ 雞肉份量超多
但我地覺得可能因為茄子走完油 食食下個咖喱會愈黎愈油

◦ 蒜蓉包
見有人特登推介就叫左份黎送咖喱( * ॑꒳ ॑*)
佢唔係用切片法包 而係用左吐司厚切成一件件 每個表面都烤到香口 入面保持到軟熟 係幾有心思的

◦ 椰汁沙冰

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