灣仔燒味店　私房菜鋒膳竟然賣平民價燒味飯

私房菜鋒膳竟然賣平民價燒味飯Σ(Ꙭ )!
食過鋒膳本店索價近200蚊既焗豬扒飯同叉燒蛋飯之後一直回味但又未捨得再去
而家可以去同樣位於灣仔既燒味店 — 發達叉燒 @fatjcharsiuhk
佢主力只賣三款燒味：叉燒 豉油雞同埋燒鵝 貴精不貴多
只係貴過一般燒味飯少少 但呢三樣如果係中高價位既中菜廳出現 我都認為係屬於絕不失禮既水準
以後經開灣仔都想斬料返屋企了～

◦ 叉燒雙蛋飯
叫得發達叉燒當然要試叉燒啦⌯’Ⱉ‘⌯
然後配煎雙蛋 整返碗黯然銷魂飯 可惜煎雙蛋唔係燶邊蛋
叉燒係標準半肥瘦 肉質細緻 軟腍得來仲有彈性 但燶邊得個別一兩嚿有少少
佢調味都幾好 唔會過甜 仲食到豬嘅肉味 總括黎講係高質既叉燒

◦ 茅台醬油雞燒鵝飯
平時我麻麻哋燒味嗰種豉油雞 我比較鍾意深色嗰種
但係呢一間改左我觀 加茅台落去個醬油後 食落竟然會香左咁多 師仲勁細心地去晒骨 連雞翼都係 雞肉仲極嫩滑
燒鵝咁啱賣晒鵝髀 嗚嗚 不過其他位都好食既 好耐冇食過仲係脆既鵝皮 而且整體都唔太肥 鵝肉算軟熟

✿

▼Follow lastbitematters
Instagram: https://www.instagram.com/lastbitematters/