大尾篤 隱世綠色小店

正當大家嘴邊掛著「走飲管」口號，日常的生活習慣，又切實地改變了多少？對地球的關愛意識又提高了幾多？位於大尾篤的一間小店，開設在一所位於郊外的村屋內，被綠色植物包圍，主售對環境友善的生活用品，推廣可持續生活概念。

店子裝潢及佈置帶田園氣息，中央是通往二樓的樓梯。

郊外的古舊房子

大尾篤一向是港人的假日好去處，而藏身於蘆慈田村的Pimary，則是一間被植物圍繞的隱世小店，到訪的都是特意前來的客人。小店設在村內的一間兩層高房子內，前園放著木船擺設，門前有一條石磚小徑，店內則放著各式店主自製和回收得來的木桌與木椅，可供客人坐下放空。店子是家庭式經營，由Vicki與Leo夫婦，以及Vicki的哥哥和嫂子合力打理。談起Pimary的創立，便要說到五年前。Vicki的嫂子是一位空姐，常到世界各地搜羅特色環保產品，並於銅鑼灣開設第一間店子。一年後遷至深水埗地舖，主售公平貿易產品，後來逐漸轉為家庭式經營。兩年前希望有一個更大的空間，故遷至現時的大尾篤店子。

Blue Earth手工皂以有機草本及純天然精油製成，廠房以全太陽能發電。

Vicki指，由於他們住在大埔，又希望店子可貼近大自然，於是在物色新店時，都是集中尋找區內的村屋。他們走訪林村、新娘潭、大尾篤，找了差不多半年，最後看中了這幢房子。「這兒的第一任業主是這條村的原居民，他告訴我們，房子建於1930年，後來於1970年翻新成兩層，因而屋頂有著『1970』字樣。我們喜愛古舊的室內感覺，這裡的空間也很特別，樓梯設在房子的正中央，是舊式的村屋間隔，我們再翻新時亦保留了原來的屋頂牌匾、窗子和大門。」至於為何非必要把店子設在民房，原來亦別有用意，Leo解釋：「我們希望營造家的感覺，環保除了是生活態度，更是一個教育文化。在一個住宅裡開店，其實也想告訴大家，環保也可以在家中的生活實踐，如餐具使用、皮膚護理，亦有對大自然友善的選擇。」

店主Vicki（左）和Leo（右）

環保餐具都以沉色為主，而來自荷蘭的Zuperzozial，產品的設計用色則時尚悅目。當中包羅了各式杯碟、筲箕、砧板，由可生物降解的竹和粟米纖維製成，以天然植物染料上色，無毒無害，若被棄置則最快120天便可自然分解。

時尚的綠色器具

即使兩度經歷搬遷，貨類種類愈見豐富，但店子的中心理念仍舊是以對地球零污染為主題，引入環保時尚的器具，以推廣可持續生活。連同Vicki在內的七兄弟姊妹，均會在旅行期間物色環保品牌，風格以北歐風和簡約設計為主；包括以可分解物料製成，或生產過程對環境友善的日常用品。他們會直接與供應商洽談，把品牌引入香港。Leo說：「兩年前香港沒有太多環保家品小店，一來覺得香港有市場，二來希望感染更多人，把環保概念融入生活。」

澳洲Tsuno衛生巾，由可持續的天然竹及粟米纖維製成，並以可回收和可生物降解的物料作包裝。該品牌為社會企業，收益扣除開支後，半數會撥捐關注女性權益的慈善團體。

現時店子的貨品有各式餐具、廚具、護膚品、貼身用品如衛生巾等，來自紐西蘭、澳洲、荷蘭等國家。「數年前，香港的超級市場會把天然和有機用品定為較高檔次的產品，但我們希望環保器具是人人可以負擔和大眾化的物件，因而我們既把店子設在平民小區，引入的亦不是昂貴的大品牌。這些品牌背後的故事和理念有一定意義，產品外形則美觀得來亦對地球友善。」

紐西蘭The Herb Farm迷你版旅行護理套裝，包括潔面乳、磨砂粉、保濕噴霧和保濕霜。品牌產品以自家香草園種植的植物製成，適用於兒童、男性及濕疹患者。

美國EiR戶外及水上活動專用天然防曬，採以物理性防曬，以天然成分製作，即使溶於水中，也不會污染海洋。其散發巧克力香氣，小孩子和孕婦適用。

可持續生活概念

Vicki和Leo曾到訪不同國家，感受到各地的綠色生活風氣，最令他們印象深刻的地方是紐西蘭。「那兒的植物都是天生天養，不需要額外灌溉和照料，當地人堅信植物凋謝後重新生長，才會變得茁壯，不少家庭更以自家農場種植的草本植物，來作為食材和日常護理品的原材料。另外當地的環保教育也十分完善，小孩子從小已有環保概念，人人也有零廢棄的生活習慣，如會到超級市場重新補充洗髮水，不會隨便丟棄膠瓶。有機產品和一些特色的可生物降解餐具，在當地超級市場也十分普及，是很貼身的物件。」他們補充，每次客人到訪店子，均會與他們聊天，帶領他們探索店子和解釋店子的理念。依他們的觀察，近年香港人對可持續生活的概念認識更深，相關知識亦漸見豐富，對致敏原和有害化學物質更為了解，購買家品和護膚品時，也會查看產品所含的成分。縱然步伐仍比鄰近地區緩慢，但不少人也開始改變生活習慣，如減少使用塑膠、自備飯盒，環保意識有一定的提高，亦是正面的進步。

Ecology是澳洲廚具品牌，價格親民，以再生槐木和再生不鏽鋼作材料，採用減碳排放的生產方式，設計實用不過時。品牌同時備有陶瓷器具和雙層玻璃杯。

隱世慢活空間
Vicki表示，兩年前進駐大尾篤時，只有他們一間小店，現時則有咖啡店、工匠麵包店等特色店子，演變成一個小社區，有助帶動人流。有趣的是，客人在店內不能接收電話訊號，因而常被稱作真正的「隱世」店子。Vicki笑說這反可讓人真正的放下電話，呷一口花茶，慢慢閱讀，享受一下慢活時光。

INFO
Pimary
地址：大埔汀角路大尾篤蘆慈田村25號
查詢：2408 8938

#623

TEXT.TRACY
PHOTO.BILLY