2024年10款蘿蔔糕｜過年最夯的手工、素食、芋頭蘿蔔糕都有！

蘿蔔糕作為臺灣人的日常美食，不僅出現在餐桌上，更是過年送禮的首選。

本文將介紹 10 款網友大推的蘿蔔糕，從芋頭、泡菜、金沙到純素食口味的蘿蔔糕通通都有！喜愛蘿蔔糕的你，別錯過了唷～

曾家莊蘿蔔糕好吃嗎？蘿蔔糕常見問題解答！

曾家莊蘿蔔糕好吃嗎？

曾家莊蘿蔔糕曾獲非凡新聞台《台灣真善美》專題介紹，並且廣獲網友好評，是過年伴手禮的首選！以下是小編整理網友的評價：

• 曾家莊蘿蔔糕評價 1 ：這次開箱曾家莊香腸、素食、港式、傳統芋頭糕、傳統蘿蔔糕、芋粿巧 ，每一樣都很好吃，當成年節禮盒、伴手禮，都相當適合！
• 曾家莊蘿蔔糕評價 2 ：曾家莊蘿蔔糕 Q 軟口感，加上蘿蔔削得特別細，凸顯了白蘿蔔鮮甜的味道，沒有像一般蘿蔔糕有怪怪的粉味，每一口都吃得到滿滿的白蘿蔔口味。
• 曾家莊蘿蔔糕評價 3 ：素食蘿蔔糕採客家傳統米食，將米泡水磨成米漿，加入白蘿蔔絲蒸熟製成，綿密彈牙的紮實口感，吃出滿滿米香。

蘿蔔糕怎麼煎？

不同品牌的蘿蔔糕有各自的烹調方式，消費者選購時可注意該品牌的調理步驟。不過，蘿蔔糕的烹飪順序大抵為以下步驟：

• 切得時候可先抹沙拉油在菜刀上，並以 45 度角斜切，可避免蘿蔔糕碎裂。
• 下鍋前記得將蘿蔔糕多餘的水份瀝乾。
• 平底鍋倒油等個一兩分鐘，油熱了再放蘿蔔糕。
• 等到蘿蔔糕的邊緣呈現金黃色後就可以翻面。

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