牛油蒜蓉煎大蝦

食材
大蝦 8隻
蒜蓉 3湯匙
牛油 20g
植物油 適量
鹽及黑椒 適量
作法:
1 ：

大蝦開邊去腸，洗淨抹乾備用。 平底鍋中燒熱植物油，放入大蝦中火煎一會。
2 ：

加入10g牛油、蒜蓉與蝦同煎至兩面變色。
3 ：

再加入10g牛油煮溶，然後撤上黑椒及鹽輕輕拌勻。
4 ：

最後將大蝦的開邊位置翻在鍋上煎熟即可。