你的便便健康嗎？解讀便便的健康訊號 便便的顏色、形狀、氣味、次數 4大指標

腸道問題無奇不有！明明已經每日飲夠水又有食足夠蔬菜，但都時不時肚脹脹、唔暢順？

排便狀況是診斷腸道健康的重要指標，不論是糞便的形狀、色澤和次數，都會忠實反映身體的狀況。所以了解自己糞便的顔色、形狀及氣味有助於早期發現健康隱患。日常生活中嘅壞習慣，例如缺乏運動、飲食唔均衡、壓力等都會隨時導致腸道老化，更會令腸道菌叢生態失衡，引起各種敏感不適！

為甚麼糞便透露了你的健康狀況？排便習慣是消化系統健康的有力指標，糞便的顔色、形狀和質地的變化都可能代表著感染、消化問題或更嚴重的健康問題，。 但是，要如何才能確定糞便是否健康？健康的大便通常是柔軟、成型的固體，顔色通常為褐色。但如果你注意到排便習慣發生異常，出現便秘、腹瀉，或糞便顔色出現變化，甚至變成液體，則可能存在健康問題。

藥劑師Diana建議可以從觀察自己的大便顏色、形狀、氣味以及次數4大指標著手：

【指標一：大便顏色】

每日的排便，其實是身體交給我們的一份獨特「健康成績單」，而「顏色」正是這份報告中最直觀、最重要的評分指標之一。它並非無意義的廢物著色，而是忠實反映了我們體內複雜的生化過程。當糞便的顏色偏離這個常規色譜時，就如同身體亮起了不同顏色的警示燈，它可能在告訴我們消化速度的變化、潛在的營養吸收問題，甚至可能是某個器官發出的求救信號。從最理想的啡黃色，到值得警惕的綠色、灰白色、紅色乃至黑色，每一種異常顏色背後，都藏著一個關於我們健康狀況的線索。

1. 啡黃色（棕色）：

這是最理想的顏色。它表明你的肝臟分泌膽汁功能正常，腸道菌群健康且消化系統運作順暢。

2. 綠色或墨綠色

當食物過快地通過腸道（如腹瀉時），膽汁來不及被腸道細菌充分分解為棕黃色，仍保持其原始的綠色就被排出。若益菌不足，分解膽紅素的能力下降，也可能導致大便偏綠。

3. 灰白色

如果膽汁進入腸道的通道被阻塞，會引起消化道膽汁短缺，就會形成白色大便。

4. 紅色（便便帶有血絲）

血液未經消化就直接隨糞便排出。出血點通常位於結腸、直腸或肛門。

5. 黑色（瀝青狀、黏稠發亮）

血液經過胃酸和消化酶的作用，血紅蛋白中的鐵被氧化成黑色，使大便變得像柏油一樣。

【指標二：大便形狀】

大便的形狀是腸道健康的重要指標，可以直接反映身體的健康狀況！

糞便的形狀是腸道健康最直觀的「成績單」，它能精準反映消化系統的工作效率與狀態。其形狀主要由糞便在結腸中停留的時間所決定，這段時間長短直接影響水分的吸收程度和腸道蠕動的節奏。

根據布里斯托糞便分類法（Bristol Stool Chart），糞便型態可分為七種類型。其中，第三型與第四型（光滑的香腸狀或蛇狀）被認為是最理想的健康糞便。

第1型：硬塊狀，像堅果般，難以排出——可能是嚴重便秘。
第2型：香腸狀但表面凹凸不平——輕微便秘。
第3型：香腸狀，表面有裂紋——健康。
第4型：光滑、柔軟的香腸或蛇狀——健康。
第5型：柔軟的塊狀，邊緣光滑——可能正常，但水分較多。
第6型：糊狀，邊緣不規則——輕微腹瀉。
第7型：完全液體狀，無固體部分——嚴重腹瀉，需就醫。

【指標三：大便氣味】

健康糞便的氣味，主要源於腸道內數以兆計的細菌在分解食物殘渣時所產生的代謝物，例如吲哚、糞臭素以及硫化氫等氣體。正常情況下，雖然帶有臭味，但這種氣味通常不會令人感到極度不適或難以忍受。

當糞便出現異常的惡臭時，這往往是身體發出的警示信號。最常見的原因與飲食習慣密切相關，例如攝取大量高蛋白質的肉類、高脂肪的油炸食品，或是富含硫化合物的食物如大蒜、洋蔥及十字花科蔬菜。這類食物經腸道細菌分解後，會產生更為強烈且刺鼻的氣味。然而，若排除飲食因素後仍持續出現惡臭，則可能暗示著消化系統出現了問題。特別是當脂肪和蛋白質未能被小腸充分消化與吸收，便會直接進入大腸，成為腸道菌群異常發酵的「盛宴」，從而產生大量有異味的氣體和物質。總而言之，糞便的氣味是窺探腸道健康與消化功能的一扇窗口。

【指標四：排便次數】

談及排便的頻率，其範圍也頗為寬廣。關鍵並不在於嚴格遵循一天一次的標準，而在於是否擁有屬於自己的規律性，以及排便過程是否感到順暢和舒適。一般而言，從一天三次到三天一次，只要這個節奏長期穩定且身體沒有感到任何不適，都可以被視為健康的排便頻率。

便秘的定義：強調的是症狀，而不僅僅是天數。包括：

• 每週排便少於3次。
• 排便費力、需要用力。
• 排出乾硬如羊糞的糞便。
• 排便後仍有未排盡的感覺。

腹瀉的定義：指24小時內出現3次或以上稀便或水樣便。

最需要提高警覺的，是個人長期以來習慣的排便規律突然發生不明原因的改變。例如，一個習慣每天排便一次的人，在沒有明顯飲食或生活變動的情況下，模式轉變為每三天才一次，並且這種情況持續超過一至兩週。倘若這種變化還伴隨其他「警訊症狀」，例如腹痛、體重無故減輕、便中帶血或黏液，這便是一個強烈的健康信號，必須多加留意！

藥劑師Diana指出，我們的腸道中存在各種益菌所形成的菌群，研究顯示其中佔比高達99.9%的益生菌為比菲德氏菌。這類菌群有助增強免疫力、維持消化道機能，並促進腸道蠕動，有效幫助排便順暢。它們還能分泌醋酸和乳酸等酸性物質，營造有利好菌生存的環境，維持腸道菌叢平衡；更可合成多種維生素，如B1、B2、B6等，補充人體所需。然而，隨著年齡增長、飲食不規律、生活作息失衡及壓力等因素影響，容易導致壞菌與益菌比例失調，使比菲德氏菌數量逐漸減少。

比菲德氏菌是無法於身體自行恢復，必需依靠外在 (食物) 補充。市面上許多益生菌產品僅能暫時緩解輕微排便問題，對「玻璃肚」這類敏感腸道問題效果有限。因此，選擇一款真正含有高效比菲德氏菌、並能直達腸道的益生菌，才是徹底改善腸道健康的明智之選！

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*腹瀉指偶發性情況