常吃止痛藥恐爆肝致命 死亡率達八成 營養師教6招飲食預防急性肝衰竭

無食慾竟是爆肝先兆？有營養師指出，如果經常依賴止痛藥，甚至長期或自行增加劑量服用，就有可能引發急性肝衰竭，有可能會令肝功能迅速喪失，嚴重可能需要肝臟移植治療，致命率高達八成。營養師指出，有6招飲食預防急性肝衰竭情況。

無食慾易攰是爆肝先兆？

營養師高敏敏在其facebook專頁上分享指，急性肝衰竭指的是肝細胞突然大量死亡，導致肝臟的排毒、代謝和製造等功能下降，甚至喪失。這種疾病的致死率高達80%，是所有肝炎中死亡率最高的。通常急性肝衰竭有以下4大初期症狀：

• 食慾欠佳
• 疲倦
• 噁心
• 黃疸現象：排出茶色尿、皮膚和眼白變黃。

常吃止痛藥恐爆肝致命

營養師高敏敏提醒，留意以上症狀之外，以下六種族群需要特別注意：

• 乙型或丙型肝炎帶病毒者
• 孕婦、長者及免疫力低下者(如慢性病患者)
• 酒精成癮者
• 長期用藥或亂吃偏方者
• 有肝病或肝硬化病史的人
• 大量使用止痛藥、草藥或減肥藥的人

6招飲食預防急性肝衰竭

營養師高敏敏表示，如果要預防急性肝衰竭情況，她提出6大飲食建議如下：

1. 少油、鹽、糖與酒精

• 飲食習慣：三餐定時，減少油、鹽、糖和酒精的攝取。

2. 足夠優質蛋白質

• 可選擇豆製品、魚、蛋和瘦肉等，幫助肝臟修復。
• 注意肝功能不佳時需醫生評估攝取量。

3. 攝取相關營養素

• 補充B群、維他命C、鋅和硒，食物如菠菜、番薯葉、番石榴、冬菇和椰菜花。

4. 接種乙型肝炎疫苗

• 尤其是乙型肝炎帶毒者的家人，接種可刺激身體產生抗體，防止感染乙型肝炎病毒，間接預防急性肝衰竭的風險。

5. 避免共用針具和衛生用品

• 避免共用針具、剃鬍刀、牙刷等，以防血液接觸，提高感染風險。

6. 避免來路不明的偏方、草藥與減肥藥

• 許多未經檢驗的偏方或草藥可能含有對肝臟有害的成分，應避免使用。
• 某些中草藥含有毒性生物鹼或重金屬會造成肝細胞壞死，增加急性肝衰竭風險。

營養師提醒，急性肝衰竭不是單靠保健品就能防範的。她建議高危人士應控管病毒，避免酒精攝取，不隨意使用來路不明的藥物。平時要保持清淡飲食、充分休息，並定期追蹤肝功能。

原文刊登於 AM730

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