愉景灣酒店「鮮遇臻味」週日自助早午餐 臨海迎風品嚐即烤海鮮

冬日暖陽，海鷗掠過海面覓食，成雙成對新人踏進充滿幸福白教堂；此情此景，這趟在愉景灣酒店海玥餐廳，撐傘享受季節限定「鮮遇臻味」 主題週日自助早午餐，充份感受那份無拘無束歐陸風情！涼風吹拂，即選即烤扇貝、生蠔、龍蝦，以及師傅用心炮製炭燒乳豬，暖在心頭！

戶外炭燒海鮮專區

愉景灣酒店海玥餐廳Sunday Brunch 以「鮮遇臻味」為主題，設置戶外炭燒海鮮專區，讓客人品嚐沒有最鮮、只有更鮮的海鮮！我選擇坐在戶外區域，享受海景之餘，第一次時挑選了本地青龍蝦、巨型虎蝦、北海道扇貝、廣島珍寶蠔、錫箔包焗鱸魚柳；廚師馬上烤製上桌，味蕾嚐的都是最鮮美的！

另外，更加不要錯過炭燒乳豬，師傅即席在客人臉前炭燒原隻乳豬；現場所見，師傅一絲不苟、站高蹲低炭燒乳豬每一部份，長達逾半小時才燒好一隻！難怪乳豬皮脆肉嫩，入口肉汁充盈，必吃之選！

豐洲巿場刺身吧及冰鎮海鮮區

每週由日本直送時令魚鮮，配以其他優質刺身；最喜歡大大顆的帶子、三文魚及吞拿魚！另在凍鎮海鮮區，一口氣吃了南非鮮鮑魚、阿拉斯加蟹腳、游水斑節蝦、斯里蘭卡琵琶蝦、珍寶貴妃蚌及珍寶蟶子王等至臻海產。

魚子醬專區

以俄羅斯魚子醬，配以皇室煙燻三文魚柳，一口清，口腔魚子醬及煙燻三文魚味道滿溢！

琳瑯滿目熱葷冷盤

必吃之選包括慢烤美國極黑和牛肉眼扒、慢燒澳洲羊架寶雲酥、廚師即切48個月伊比洛黑毛豬有骨火腿及意大利聖丹尼爾有骨火腿，以及濃雞湯浸鴨肝伴橙漬甘筍！另原個椰青燉花膠螺頭雞湯，每人限定一個，喝過清光！

精緻甜品及飲品

甜品繁多讓人眼花撩亂，包括茉莉綠茶紅豆歌劇院蛋糕、蜜餞黑胡椒熱帶水果慕絲棒、鮮無花果和士多啤梨布頓撻等！壓軸每人限一個主廚每週創意神秘甜品，這次吃到會冒煙的椰香雪糕！林林種種鮮果如奇異果、日本甜杮、士多啤士等又甜又解渴！必喝鮮榨橙汁、雪梨汁等，還可混溝。另有多款指定紅白酒、香檳、清酒及啤酒無限暢飲（需另付費）。

週日自助早午餐：「鮮遇臻味」

日期: 即日起逢星期日

時間: 早上11時30分至下午3時

地點: 香港愉景灣酒店海玥餐廳

價錢：成人/$888、 6至12歲小童/$338、5歲或以下小童/免費

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