草莓控快衝!台北喜來登、神旺普諾麵包坊草莓季登場,生甜甜圈、巨無霸可頌必須吃!
草莓季一到,甜點控的雷達立刻啟動。今年冬末春初,台北從五星飯店到人氣烘焙名店,同步掀起一波粉紅色浪潮,將當季草莓的酸甜魅力發揮到極致。無論是偏好精緻盤飾、講究層次的飯店甜點,還是充滿創意、選擇多元的日常烘焙,都能在這一季找到專屬於自己的「莓好時刻」。
首先介紹的是台北喜來登大飯店以「莓好時節」為主題,將草莓視為春季的味覺主角。館內一樓The Deli與十二廚自助餐廳同步推出草莓季限定甜點,從外帶蛋糕到餐檯甜品全面到位,滿足不同情境的享用需求。The Deli本季主打五款精緻甜點,將草莓的清新果酸與巧克力、乳酪、卡士達等元素細膩結合,展現飯店級甜點的工藝水準。
其中,「草莓可可慕斯蛋糕」以層層堆疊的巧克力蛋糕、40%牛奶可可慕斯與草莓慕斯為基底,頂層鋪滿新鮮草莓切片與白巧克力甘納許,濃郁與清爽在口中交錯,適合多人分享;「草莓紅絲絨蛋糕捲」則以濕潤細緻的紅絲絨蛋糕體包裹草莓奶霜與整顆草莓,視覺與口感同樣討喜;偏好清爽路線的,不能錯過「草莓白乳酪蛋糕」,依思尼白乳酪慕斯搭配草莓庫利與康布酥,甜而不膩,十分耐吃。若想把草莓融入日常,還有「草莓檸檬堡」與「草莓生甜甜圈」,讓下午茶多一點季節感。
走進十二廚自助餐廳,草莓則化身為餐檯上的亮點風景。草莓巴伐利亞、草莓乳酪燒、草莓奶油泡芙、草莓鮮奶酪等多款甜品輪番上陣,從經典生乳蛋糕捲到繽紛水果塔,讓賓客在豐富餐點之中,感受到春天悄悄降臨的節奏。這樣的草莓季,更像是一場以果香為主題的味覺展演。
另外,神旺普諾麵包坊則一口氣推出多達21款限定商品,從造型吸睛的創意麵包,到經典回歸的熱銷款式,選擇豐富到讓人站在櫃前猶豫不決。嚴選苗栗大湖草莓新鮮直送,搭配職人烘焙技術,讓每一款商品都吃得到真實果香。
人氣王者「可頌美莓」以22公分巨無霸尺寸登場,酥脆可頌包裹酸甜草莓卡士達,因外型霸氣被粉絲暱稱為「草莓劍龍」;想走經典路線,「草莓Queen」以新鮮草莓搭配鮮奶油,風味單純卻耐吃,是許多人心中的早餐首選。節慶與慶生場合,則少不了「草莓小波派」,戚風蛋糕、香草卡士達與草莓交織出熟悉又安心的甜蜜感。
今年新增的創意新品同樣吸睛!「草莓雪糕」與「草莓糖葫蘆」以大理石麵包塑型,外層裹上草莓巧克力與黑巧克力,外型幾可亂真;「草莓花生胖胖」與「草莓枕頭」則在口感與造型上玩出新意,讓吃甜點這件事多了幾分童心。熱銷破千盒的「草莓寶盒」依舊是鐵粉必收,抹茶手指蛋糕夾入大量草莓與馬斯卡彭慕斯,酸甜平衡、層次豐富,讓人一吃就記住。