政府擬准狗入食肆　初步每名食客最多帶兩隻　餐廳太細或不獲發牌

政府計劃修例容許狗隻進入獲批准的餐廳，預計今年首季向立會提交修例建議，首階段會批出500間至1,000間食肆申請。有議員指多數客人不清楚食肆可以自行制訂相關規則，擔心日後出現狗隻大細及數量相關的爭拗。環境及生態局局長謝展寰今日(11日)在電台節目表示，原則是食客可控制到狗隻，狗隻咬人一定是食客責任，若帶太多狗不容易控制，會考慮在數目上設限，初步估計一名食客最多帶兩隻狗，會再諮詢專家意見。

謝同時指出，若餐廳細，但狗隻多，就未必適合，會考慮就餐廳面積作出要求，可能不會發牌予太細的餐廳，會與業界和專家商討定於什麽水平較合理。至於牌照條款不容許狗隻使用餐廳的可重用餐具，食肆內亦不能烹煮或準備狗隻的食物，謝表示目的是為避免交叉污染，分開處理食材及廚具，在執行上亦比較複雜。有關做法較外地嚴，因為仍然很多人擔心、關注或不習慣有狗隻入食肆，現階段希望採納「小步走」的方式，作出平衡，到累積經驗後可再放鬆。

謝稱，第一階段發牌500至1000個，估計讓寵物顧客為對象的餐廳先行，因為餐廳附近有較多狗隻出入及做狗主生意，這方面經驗比較多，半年之後再發500至1000個牌照。另外，他指出，餐飲業界、管理食肆的地方，以及關注動物福利團體，對修例計劃支持度相當高。

立法會飲食界議員梁進在同一個電台節目表示，有戶外牌照、咖啡店或者狗隻聚集的地點，比較有興趣申請牌照，其他業界代表持觀望態度，視乎實際操作再考慮。最引頸以待的業界，以往做很多狗主生意，多數是咖啡店，熟悉如何應對餐廳附近的狗隻，相信已經準備好。其他業界代表則認識是商機，但未肯定人手和配套如何。梁進認為，業界最擔心狗隻排泄物和狗隻失控的情況，業界肯定要培訓員工。至於設備改裝成本不會很貴，他又相信首階段發500至1000個牌照，理論上應該足夠。

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