五指毛桃粉葛湯
食材
五指毛桃 37克
乾粉葛（葛根） 70克
赤小豆 37克
熟薏米 37克
陳皮 1角
椰棗 2粒
水 1200毫升
鹽 適量
作法:
1 ：
乾粉葛用水洗乾淨，浸泡30分鐘；洗乾淨五指毛桃、赤小豆和熟薏米，浸泡30分鐘；陳皮洗乾淨，浸泡至軟後刮囊，保留浸陳皮的水；椰棗洗乾淨，用水浸泡10分鐘，去核剪塊
2 ：
將所有材料放入真空鍋，加水，大火煲滾，轉小火煲15分鐘，關火後立即將內鍋放入外鍋，蓋蓋，放置4小時
3 ：
4小時後，取出內鍋，小火加熱10分鐘即可，加鹽調味；如果是用一般鍋具，加入所有材料後，記住加多些水，大火煲滾，轉小火煲2小時即可