台灣人氣鐵板燒登錄香港　海膽/日本A5和牛/龍蝦/立鱗燒

鐵板燒迷注意啦！係台灣連續三年攞到「此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒」冠軍嘅國際Fusion鐵板燒——【明水然・樂】終於殺到香港尖沙咀！🎉 仲係全球連鎖無菜單Omakase鐵板燒品牌，連韓國、美國都同步開新店，而家已經喺全球五個國家有直營店，勢頭真係好強勁！🌍

🌟 必試創意菜式推介 🌟
🦐 分子料理：牛油果赤蝦果凍
呢道菜係新派料理代表，用上分子料理技術，口感同賣相都好驚喜！盤中好似魚籽嘅顆粒其實係清新柚子醬汁，而Q彈果凍就由特製醬汁凝成，配上牛油果嘅綿密同赤蝦嘅鮮甜，每一啖都係創意同美味嘅結合～

🐟 米芝蓮平替之王：金雕立鱗
借鑑香港米芝蓮一星鐵板燒經典菜式精髓，再加以改良！廚師會喺客人面前將熱油慢慢淋喺魚身，聽到滋滋聲，睇住魚鱗慢慢翹起變脆，視覺效果十足！相比傳統做法，即場製作嘅過程更加有儀式感，可以用親民價錢體驗到米芝蓮級數嘅美味～

💨 仙境前菜打卡必點：煙燻磯煮黑梅貝 及 愛心鵝肝
前菜都充滿儀式感！煙燻磯煮黑梅貝上枱時煙霧繚繞，好似進入美食仙境一樣～煙燻香氣同黑梅貝嘅鮮嫩互相滲透，味蕾同感官都得到滿足！另一道愛心鵝肝就以精巧造型吸睛，主廚用鐵板燒技術將鵝肝砌成心形，又靚又好食！

🦞 招牌必食：龍蝦多吃
作為招牌菜式，選用鮮活龍蝦即點即整！龍蝦身用鐵板煎香，入口彈牙飽滿；龍蝦頭就用嚟煲湯，再用濃郁蝦油炒出鑊氣十足嘅炒飯，最後用返龍蝦頭裝住炒飯，打卡一流，創意滿分！

🥩 更多高級肉類選擇
除咗海鮮，餐廳仲將鐵板燒少見嘅羊肉納入菜單，同時供應頂級日本A5和牛等高級選擇！日本A5和牛入口即化，配上自製法式脆多士，和牛嘅油脂香同多士嘅鬆軟互相映襯，層次感瞬間提升～

📅 約定鍾意鐵板燒嘅朋友一齊去尖沙咀店，睇住廚師表演，享受一場色香味俱全嘅Omakase鐵板燒盛宴啦！👭❤️

明水然・樂 尖沙咀隱雅店【新店】
地址：尖沙咀漢口道28號亞太中心1樓16號舖
電話：29822699

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