/Noir 🇭🇰/

#sa銅鑼灣篇

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銅鑼灣希慎誠品書店入面

原來隱藏左間日x法小餐館

暗黑系 幾有格調🖤

有齊lunch ､tea 同dinner menu

行完書店想飲番杯hand drip 都唔錯！

無論係small dish、main 定甜品

各有特色 當日最愛嘅係油封鴨腿飯

Small dish 嘅粟米布丁好似食梗crème brûlée

另外覺得甜品French toast 咸甜配搭頗特別

無諗過wasabi 同雪糕都幾夾

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▶️Small

▪️紫蘇番茄 🍅 $58

不嬲幾鍾意紫蘇 覺得幾香

番茄用上荷蘭蕃茄 幾juicy 🫶🏻

好有日式料理嘅感覺～

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▪️蘑菇可樂餅 $58 🌟

可樂餅香脆可口 加埋椰菜花蓉

個餡係腌過嘅磨菇 幾creamy

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▪️綠奶油燉菜 $88

本身真係好綠油油～ 其實係菠菜忌廉

店員會係你面前刨芝士碎 都幾慷慨

個汁調配得幾好 👍🏻 野菜種類亦都幾多元

▪️粟米布丁 $58 🌟

呢排都好hit 嘅粟米 🌽

如果small Dish 平時會見燒粟米比較多

呢度就好似甜品咁呈現出嚟

有芝士、鹹蛋黃嘅成份 蛋味香濃

面頭仲有青豆蓉作為點綴

面層口感硬脆

就好似食緊焦糖燉蛋嗰種質感～

粟米味可以再濃啲啲

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▶️Big

▪️ 經典法式烤全魚 $388

用嘅魚都會唔同 睇下當下嘅時令食材而定

當日食嘅係多寶魚🐟

魚味較淡 但係肉質夠細嫩之餘亦幾結實

唔太需要額外嘅調味都已經幾吸收

而且肉嘅份量都幾多～

仲會跟埋side dish 薯仔🥔

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▶️Starch

▪️ 油封鴨烤飯 $288 🌟

是日mvp 🫶🏻似食paella

油封鴨腿肉質唔錯 唔會太乾柴 ！

米飯粒粒分明 偏乾身

另外仲會加左豬面頰肉同莎樂美腸

成件事更香口 味道咸香 香辣惹味

加埋蔥粒撈飯食真係岩晒 食唔停口

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▶️sweet

▪️ Noir 西多士 $88 🌟

食落會帶咸咸甜甜 fusion 特色尤其明顯

整體份量十足 都幾厚

外層口感偏硬脆 會似食梗蝦多士嗰種

切開後麵包幾鬆軟 較乾身

面頭會有雲呢拿雪糕 加埋紅豆同埋Wasabi

所以食落會有鹹鹹甜甜嘅感覺

味道比想像中夾 唔會話好奇怪～

Wasabi亦都幾容易入口 唔會太過嗆鼻

旁邊嘅水果漬物亦都幾甜！

不過食到最後係有啲飽🙈

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▶️beverages

▪️Zen passion $68 百香果梳打特飲

▪️hand drip (fruity) $58 🌟

用holistic coffee company嘅埃塞俄比亞豆

會帶花香同埋芒果百香果等風味

係我鍾意嘅口味👍🏻👍🏻

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📍Noir @noir_modern_bistro

銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場9樓903號舖

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