東方日報A1:年宵戰場 如意算盤難響
昨日14個年宵市場開鑼!本報記者到維園年宵市場,場內有各式以馬為主題的周邊產品及年花應市,多個攤檔檔主對今年市道看法不一。有首次參與年宵的檔主與資深花檔對銷情感樂觀,認為傳統年宵消費習慣難被取代,對整體銷情感信心;但有連續參展的食檔及玩具檔負責人直言,北上消費潮及租金上漲構成壓力。另有擺檔逾20年的桃花檔主指經濟疲弱,市民消費趨向保守,未敢加價;售賣海味湯料的檔主則憂慮網購競爭,惟相信實體攤檔仍有優勢。
首次於年宵擺檔、售賣新年周邊產品的陳小姐暫時對首日銷情感滿意,開檔數小時營業額已超過600元。她主打馬年玩偶等主題商品,認為年宵是香港人傳統習慣,不擔心北上潮影響,指「一家大小飯後逛年宵」的模式不會輕易被取代。她指有調查過今年攤位租金比去年上漲,但她在朋友鼓勵下,決定首次嘗試參展。她起初也擔心生意能否應付租金,但實際營運後發現市民消費意欲不俗。
在維園經營花檔逾20年的王先生表示,市場已呈新常態,內地旅客因花卉不便攜帶,「好少買」,故消費幾乎全賴本地客支撐。他對場內競爭不以為然,強調多年來在同一位置經營,累積大批熟客。他直言,紅色花卉最為暢銷,雖價格不菲,但他指香港顧客消費力強,「最緊要係畀靚花,錢唔係問題」。另一花店負責人鄭先生亦指,開市首小時人流與去年相若,預期生意額可保持增長。然而,有擺檔超過29年的桃花檔主則持審慎態度。他指今年氣候回暖,桃花生長理想,惟整體經濟欠佳,市民消費明顯變得保守,因此未敢貿然加價,務求薄利多銷。
連續3年參展的小食檔負責人Tony坦言,農曆新年北上消費潮將直接衝擊生意,加上攤位租金上漲,經營壓力甚大。他預計年初一、初二客流將顯著減少,惟堅持不減價,強調產品以質素取勝。另外,有售賣海味、湯料等產品的檔主亦指近年不少人北上消費,加上網購盛行,對市道感到憂慮。但她又引述顧客意見指部分人曾於網購時買到不滿意的貨品,最終仍選擇實體店購物,相信年宵攤檔在產品質素與即場體驗上仍有競爭力。
此外,經營6年的玩具店負責人連先生對銷情持保守態度,目標僅是與去年銷售額「持平」。他比較首日剛開始的人流,雖認為與去年「差唔多」,但直言生意「冇信心超越去年」。他認為目前市況轉差,明白這是「北上消費」與「經濟差」疊加的結果。他亦指,今年場內競爭大,而租金則比往年「貴咗啲」但仍可接受。
連透露,會採取一定銷售策略,其攤位售賣馬年生肖主題的巴士模型及精品,價格將隨營運日數遞減。
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