經常出現入睡困難？寧心安神 紓緩失眠必飲湯水－芳姐推介 茯神丹參安神湯（附食譜）| 適合早期失眠人士 丹參配搭酸棗仁令人放鬆心情 活血化瘀 緩解焦慮 | 【專煮健康】健康專家

【專煮健康】茯神丹參安神湯
大都巿生活壓力大無可避免，而香港竟然被外國網站在評選「最大生活壓力城巿」的評選中，排名第一位
壓力大容易造成焦慮、失眠、煩躁、易怒等症狀，如果你近日經常出現入睡困難，難以深眠，或半夜扎醒，醒後再難入睡，就要注意多加調理了，因為可能已患上失眠症
失眠症要及早治療，合適的食療對早期失眠症人士十分有益，今天就介紹一款有助寧心安神，紓緩失眠的湯水---茯神丹參安神湯
材料：
茯神5錢，丹參5錢，麥冬5錢，蓮子1兩，百合1兩，圓肉5錢，酸棗仁3錢，瘦肉12兩
功效：
舒緩緊張、補血安神助安眠。對晚上磨牙的小朋友亦很有幫助
飲食宜忌：
此湯適合工作過勞、壓力沉重，集中力及記憶力變差人士
但孕婦忌用活血袪瘀的丹參、温燥的圓肉及令子宮興奮的酸棗仁，孕婦不宜飲用此湯
章節：
00:00 節目精華
01:35 茯神丹參安神湯 公開及介紹材料
02:38 如何選擇茯神？
04:26 丹參的功效
05:30 酸棗仁的功效
09:11 麥冬的好處
11:52 湯水做法
14:47 試味環節
茯苓、茯神?如何選擇?
茯苓以雲南出產的品質最佳，故稱為「雲苓」。乾燥的茯苓表面不會有白色粉末，顏色偏白，有淡淡香氣，聞起來不會有刺鼻的酸味
茯神抱松樹根而生，橫切面會有茯苓和松樹的根，故切片呈不規則狀，外皮淡褐色或黑色，中間有粒黃褐色的稱為「眼」，其實是松樹的根，由於樹根頭尾粗細不一，故不會每塊切片都有「眼」
丹參有活血化瘀、改善血液循環作用，其含有的化合物對於中樞神經有鎮靜作用，可有效改善神經衰弱及失眠
丹參與人參的分別?
丹參屬活血袪瘀藥，而人參屬補氣中藥材，兩種藥材性質不同
丹參有個丹字，係咪就同紅色﹑心臟﹑血管有關?
丹參藥用部分是根部，根圓柱形，外面朱紅色，故名丹參。藥典稱：「一味丹參，功用四物。」故能補血活血
其袪瘀功效其實更佳。近年多於治療肝臟腫大、冠狀動脈粥樣硬化及心絞痛等症
改善血液循環以為會更精神? 反而休息得更好?
丹參能改善血液循環，進而調節中樞神經，達到鎮靜安神，緩解焦慮，助睡眠的效果
酸棗仁功效
酸棗仁能養心安神、益陰歛汗。對心悸怔忡、心煩失眠及出虛汗者很有益
酸棗仁配丹參對血虛不能養心，心悸失眠症人士有很好的鎮靜催眠作用
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免責聲明：本影片內提供的資料包括健康資訊僅擬作為一般教育用途及參考之用。如果有任何醫療問題，你應向自己的醫生或醫療人員查詢。
Disclaimer: The health information provided here is for educational purposes and reference only. Please consult with your doctor or other health professional to make sure this information is right for you.The English subtitle is for reference only which may not be a standardized medical term.