冊子島名菜”鮸魚十食”從頭食到尾 舟山街坊小食平、靚、正 ！｜煮題COOK之舟山美食搜遊｜ EP9 ｜ Ricky 張錦祥 ｜ Jacky 余健志 ｜HOY 77

舟山的冊子島有”鮸魚之鄉” 嘅美譽, 嗰度出產的鮸魚特別大、特別肥美。今集舟山地膽朱醫生帶Ricky同Jacky去到當地品嚐"鮸魚十食”！由魚頭食到魚尾、魚腦食到魚肝！每一個精彩部位都有齊了，煮法有紅燒、鹽醃、一夜干、脆炸、蒸、煮湯，仲有當地著名"骨醬"做法！三人食得津津有味。舟山除咗海產聞名外小食都十分精彩出色，街坊最愛嘅生煎包、蔥油餅、蔥卷、烤餅、鍋貼，由8毫子到3蚊不等！好味！地道！價廉！可以滿足鍾意掃街嘅大家。最後仲食返幾樣不一樣甜品作結。萬歲！
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煮題COOK之舟山美食搜遊
星期一至五晚8:30 ｜ HOY 77
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