豆腐花撈麵配滷水 一律自家製‎不假手於人 ദ്ദിᵔ.˛.ᵔ₎

近期見到長沙灣有間麵店新開 名為中華豆花麵 @tofufanoodles
自家製麵條同豆腐花 有種好有誠意嘅感覺 而且賣嘅野都頗特別 豆腐花+滷水+麵 從未試過嘅組合

其實麵食類只有三款 試咗兩款 食落都唔錯 驚喜唔係話好大
聽到老闆同其他客人講今日麵條做厚咗可能會有啲硬
但我哋又ok喎 鍾意有咬口 但唔會話難咬
調味比我想像中無咁重口味 點到即止咁 尤其係個麻婆豆腐
整體食落舒服負擔不大 但唔係嗰種好直觀嘅「嘩超惹味好邪惡」

滷水items仲試咗豬手同牛展 煮到夠耐又入味 唔會死鹹ദ്ദി ῀ᢦ῀ ）
係啲豆漿豆花嘅豆味無想像中濃 但咁樣配搭幾有新鮮感～

◦ 豆花赤肉沾麵
◦ 麻婆豆腐芝士拌麵
◦ 滷水豬手 & 牛𦟌

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