不少香港人喜歡吃魚生刺身，不過除了淡水魚外，海魚亦易有寄生蟲。近日網上瘋傳一條生劏油甘魚後抽出多條寄生蟲影片，當中部份寄生蟲更長達30cm，超噁心，有圖慎入！
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韓國壽司師傅Gapsu為了找出油甘魚內的活體寄生蟲，以影片記錄了生劏油甘魚的過程。
切成魚塊後，師傅很快就找到一條紅色線狀寄生蟲（Philometroides Seriolae，擬嗜子宮線蟲，下稱紅線蟲）影片中指這種寄生蟲很長，甚至可以長到40cm。
影片指這種紅線蟲本身沒有毒，從魚的外觀很難判斷是否有寄生蟲，而魚亦不會有病徵，人類亦不會感染這種寄生蟲。
這種寄生蟲只會寄生在油甘魚的肉裡，紅線蟲的糞便和分泌藏在魚肉，人類吃魚肉時不慎吃下的話可能會引發肚瀉、胃痛等食物中毒症狀。
這些寄生蟲是如何走進油甘魚體內？這種寄生蟲是卵生，雌性寄生蟲會在魚肉內產卵，卵長成幼蟲後就會回到大海。部份幼蟲被海中的浮游生物吃掉，油甘魚再吃下這些有幼蟲的浮游生物。一般而言，長30cm以上的紅線蟲可以繁殖600～800萬隻幼蟲。
天氣暖和時，油甘魚體內的寄生蟲會大量增加，所以春夏更不宜食用油甘魚。到了冬天蟲量會大大減少，而且油脂亦較豐富。
影片實測一條夏天捉到的油甘魚藏有這樣多的紅線蟲。
大家可詳看以下影片：
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