東海朗廷酒店唐閣迎來新上任的行政總廚,並推出了秋季菜單,把不同的菜系特色融入其中,猶如去了一趟旅行。
這裡泡茶有茶藝師負責,可以看著她用專業手法將茶葉香釋放,搭配精美的茶具,喝茶都特別有意思。
🔹官燕山藥凍糕
用山藥做凍糕其綿密的特色就更鮮明,口感很獨特,味道清淡,很適合我😆
🔹開胃百香果 辣酒花螺 脆爽芥蘭
三款開胃前菜非常精美,爽、辣、甜共治一爐,很到位的開胃菜,份量也是剛剛好。
🔹苗家酸湯焯鮮鮑魚
鮑魚新鮮彈牙,浸在酸辣的湯底鮮味更突出,還有芋絲和螺片,喜歡吃辣的朋友會愛上😍
🔹香茅玻璃乳鴿
叫作玻璃乳鴿絕對有原因, 乳鴿的外皮好脆好香,撕開裡面爆出新鮮肉汁,鮑魚汁好濃郁,真的是差點連骨頭也想吃😆
🔹鮮拆蟹粉芙蓉銀鱈魚
魚肉嫩滑得像燉蛋白,蟹粉芙蓉味道很柔和,整體感覺很輕盈。
🔹金湯小米乳龍蝦
龍蝦開邊後上面鋪上脆脆小米,小米吸盡濃郁的龍蝦汁,就像燴飯的味道,龍蝦飽滿多肉,很鮮。
🔹沙蔥肉醬海參焗絲苗
大廚席前即炒,味道香濃,海參非常肥美,和沙蔥味道特別搭配,米飯很脆口,有油香但沒有膩感👍🏻
🔹水墨江南芝麻酪伴杏仁脆片
芝麻味濃郁,口感比較實在,因為是乳酪會帶酸味,吃起來不太膩☺️
📍唐閣
📍地址:深圳市福田區深南大道7888號東海朗廷酒店3樓(地鐵1號線車公廟地鐵站B出口)
📍供應日期:即日-9月30日
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