荃灣南豐紗廠近來開咗間日系Cafe"Kobane"！淺木色裝修，落地玻璃及植物，設計簡約又美觀，又係一個好坐好Chill嘅地方！細問下，原來Kobane係深水埗甜品出名嘅minimal嘅姊妹店！難怪Menu咁多特別嘅手工甜品，相信一定可滿足甜怪胃口！
此外，主食主打創意日西料理，由定食到意粉，食材配搭都好新穎，感覺誠意十足！
\甜品/
✦ 蜜柑芝士撻配山椒柚子雪葩 HK$72 🍴4.5/5
非常出色嘅雪葩！甜品中間有粒自家製嘅蜜柑漬，清甜又多汁！🍊外層係奶味濃郁嘅cream，底層則係creamy芝士撻，好邪惡！甜品旁仲有偏酸嘅柚子雪葩，撈埋一齊，平衡返個甜膩感！整體甜度層次豐富，非常好味！
✦ 日本白桃荔枝沙冰配鐵觀音雪糕 HK$68 🍴4/5
呢款好得意，荔枝沙冰好清爽，入口即化！食食下有鐵觀音雪糕，底部有jelly及白桃粒，難得地不會太甜，好味！
\主食/
✦ 壽喜燒牛肩肉鹿茸菇燴飯 HK$115 🍴4/5
主食之中，我最愛呢款！牛肉好高質，份量又多！燴飯軟硬適中，加埋壽喜燒汁，咸甜惹味，好開胃！
✦ 薑燒汁雞扒•定食 HK$135 🍴3.5/5
正常發揮嘅定食。雞扒入味厚肉、免治雞肉棒幾好，仲有野菜小配菜，擺埋一齊，顏色多多，好靚！
✦ 煙花女汁輕煎吞拿魚子辮粉 HK$110 🍴3.5/5
子辮粉口感彈牙，但不會過硬，食上口幾得意。煙花女汁類近較稀嘅蕃茄辣汁，幾襯煎呑拿魚。
\飲品/
✦ Elder flower espresso tonic HK$48 🍴3/5
以espresso tonic嚟講都幾大杯，味道正常。
✦ 黑醋栗凸頂柑梳打 HK$49 🍴4/5
蜜柑味濃，有酸甜嘅黑醋，幾清新爽甜。
✦ 焙茶鮮奶 HK$45 🍴3/5
略嫌淡咗少少，勝在奶泡幼滑無顆粒。
📍店家傳送門：@kobane_themills
With： @linggholic, @das.bottle
✾分類標籤
#daydayfoodie_cafe
👆ᴿᵉᵃᵈ ᴹᵒʳᵉ
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🎡味道：3.5
🎠環境：4
🎪服務：4
🕌CP值：3.5
（*5為最高分）
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◌ KoBaNe by Minimal
◌ 荃灣白田壩街45號南豐紗廠1樓103號舖
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