隨著年齡的增長，身體所需營養都有所變化，這正是保健之本。少年時期我們食很多東西都沒問題，因為身體需要各式各樣的營養素用來支撐身體的發展。但這種飲食模式如果去到年老時期就顯得不合適了，反而會衍生各式各樣的健康問題，包括消化不良、肥胖甚或膽固醇及血糖高等問題。因此在人生各個階段，所需要的營養和保健方針都不相同。那麼青年人和初老人士的保健需求和營養品的使用有什麼分別呢？
青年保健：支援高速發展的後遺症
青年是什麼都要快。食飯要快，所以會選擇快餐。工作要快，所以會廢寢忘餐。身體的狀態亦迎合了事事要快的青年，包括新陳代謝快，細胞運轉力快，連損傷修復的速度也很快。但凡事都有兩面，這麼快的身體其實帶來了很多的後遺症，包括肉體上的損傷、細胞因積極製造能量而衍生的氧化反應，還有激進的免疫力以致日夜顛倒睡眠紊亂，都是青年面對的大問題。
因此我常建議青年在衝刺的同時，可靠保健品為他們「守尾門」，讓他們在事業上沖刺時無後顧之憂。在抗氧化的層面，可結合青年常見的炎症一同考慮，如上呼吸道發炎的我們會使用洋蔥素、肌肉筋骨發炎的我們沒使用薑黃素、腸胃炎的我們使用綠茶素等等。此外針對神經緊張睡眠紊亂等問題，我們一般採用維他命 B雜來作日常神經調整，至於當真的建立起睡眠失調時，會用一些天然的鎮靜劑讓他們更快入睡，例如 L-Tryptophan, 5-HTP 或褪黑激素等。
總而言之保健品的角色就像一個強大後盾，支撐住他們較為任性的生活，擴大他們生活上的容錯率（例如日日天到暴飲暴食）， 讓他們可義反顧奮力前衝。
長者保健：積極干預守護健康
當我們都已屆「入伍登陸」的年紀（即進入五字頭或六字頭的年紀）， 有很多年青時誤用身體，或「年紀大機器壞」的身體症狀開始浮現，此時的保健方針就由「守尾門」轉至進攻型態，積極干預已有的疾病或積極預防長者常見疾病，目標是延長壽命之餘，提升長者生活質素。
積極干預已有疾病的做法，是以保健品輔助中西醫的治療方案，舉例說針對糖尿病患者，西醫做法是用藥物降低升高的血糖值，保健品的取態是不與西醫爭長短，而是用另一個方向輔助治療，例如用琉辛酸降低腸道的糖分吸收率，用另一個方向降低患者的血糖值，達至增強西醫治療的功效，甚至可經醫生同意下減低西藥的服用劑量，繼而斷尾，達成以保健品取代西藥的最終目的。
至於預防病患方面，一般要看患者的家族病史而決定，例如患者家族曾經有癌症，我們就傾向減低癌症的發生機會。 以癌症為例我們一般會提升身體免疫力的活性，讓免疫細胞更主動找出變壞了的細胞，並主動擊殺，從而減低癌症發生的風險。在西醫的治療理論上並沒有癌症或長期病預防之說，一般都是減低危險因素（Risk factor) 為主，保健科學則巧妙利用身體自然防衛機制，讓沉睡或懶惰的防衛細胞動起來，執行他們防禦身體的天職，繼而做到防病或輔助治療的功能。
因此長者的保健可按身體需要要決定，範圍很大包括預防心臟病、糖尿病、高血壓、腦退化、更年期、風濕關節痛等等，因而填補了西醫缺乏的「治未病」空位。針對長者的健康，保健品可說是增強長者健康生活質素的必需品，任重而道遠。
中港大學保健專家學者
香港理工大學醫療科學博士
本地大學護理學系助理教授
香港護士管理局註冊護士
加拿大心理學會認可心理治療師
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