Sushi Mamoru, 聞名已久嘅壽司必食店之一。由日本人千葉博文先生主理。今次係食中午嘅 Omakase, 個人認為比較有驚喜嘅食物包括左口魚,甘鯛,胡麻鯖,白魷魚,大入島真蠔,赤身,黑鯥。
整體用餐體驗非常好,有少少似身處日本嘅感覺。
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【壽司迷必食?】材料鮮度重視! 日本人千葉博文先生主理的壽司 Omakase すし衛 Mamoru 灣仔區 隱世壽司店 香港美食
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