【搵食CONY】品嚐慈禧、戴妃最愛菜式　搭乘海上時光機

近排CONY搵食搵到去船上面，皆因星夢郵輪推出了全新餐飲主題「星夢饗宴Taste The Dream」，找來主打清朝宮廷御膳的「厲家菜」傳人厲曉麟師傅，以及英國王室前御用主廚、曾為伊利沙伯女王和戴安娜王妃等服務的Darren McGrady大廚，為大家烹調各款皇宮御膳，CONY當然要一嚐當皇室的滋味啦！

紫禁盛宴

首先介紹中方的「厲家菜」，由清朝同治、光緒年間的內務府大臣厲子嘉的後人──厲善麟教授所開設的餐廳，他們將宮廷裡的菜式帶到現代世界，除了精緻，亦保留了多個自清朝年間遺傳下來的宮廷食譜，甚至是慈禧太后心愛的味道。他們又揉合了官邸菜和北京菜的特色，建立出別樹一格的「厲家菜」。

縱然厲家菜在香港沒有任何分店，但第二代傳人厲曉麟師傅卻即將於10月中在「世界夢號」快閃坐鎮， 呈獻三套「厲家菜」私房菜單。當中的必食推介有專為慈禧太后研發的「翡翠豆腐」，還有她最愛的品「三不點」，亦有其他招牌菜式，包括燕窩野意銀絲、京味龍蝦、芝麻鴨子、鹿尾醬手擀麵等，想試的朋友不容錯過。 

厲家菜「紫禁盛宴」
10月13日從香港/廣州出發5晚航次「世界夢號」
10月18日從香港/廣州出發2晚航次「世界夢號」

御前盛宴

另一場西方皇宮盛宴，則將會在11月中及新年航次的「雲頂夢號」及「世界夢號」上展開。

曾服務英國王室達15年的Darren McGrady大廚在白金漢宮及肯辛頓宮專為女王伊利沙伯二世、菲臘親王及戴安娜王妃等下廚，他更會伴隨皇室出遊，因此他擁有在船上烹調的經驗，並在今次為大家帶來多款深受皇室成員喜愛的菜式，例如戴妃最愛的番茄刁草慕斯及麵包布丁、女王伊利沙伯二世最愛的松子鹿肉意大利飯等。這位前御廚現時未有開設任何餐廳，想品嚐他的手藝可算是千載難逢呢！

Chef Darren McGrady「御前盛宴」
11月10日至13日以新加坡為母港的「雲頂夢號」
12月29日從香港/廣州出發5晚新年航次「世界夢號」
明年1月3日從香港/廣州出發2晚新年航次「世界夢號」