香港的Omakase （廚師發辦）標榜日本師傅主理、食材由日本新鮮運到，價位當然相當較高！難得去日本旅行，當然要把握機會食最新鮮、性價平高的Omakase啦！以下介紹東京、大阪6間Omakae，全都是當地人推薦，高質之餘價錢又合理，絕對能滿足大家！
從東京地鐵站徒步約5分鐘就去到的「まんてん鮨」，tabelog得分有3.78之高，是不少當地人都推薦的壽司人氣店。店內人氣的Omakase套餐，午餐3,000円（未連稅）就吃到8貫壽司，加一款當季新鮮食材所製的美食，CP值超高！
不過晚上的Omakase套餐才是重頭戲，因為只需要6,000円（未連稅），就能吃到8貫壽司，外加多款時令精致日本料理，總共超過20多種，難怪兩間分店都經常爆滿，想吃記得先預約啊！まんてん鮨INFO丸の内分店地址：東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエアB1F電話：03-6269-9100日本橋分店地址：中央区日本橋室町2-3-1コレド室町2 1F電話：03-3277-6045不定期休息
香港人最愛的築地市場場內部份店舖雖然已搬遷，但不要忘記場外還有很多美食留守。「秀徳」就是其中之一，在築地更有好幾間分店，當中的本店和2號店都有提供價錢較相宜的Omakase，午餐3,500円（連稅）就能吃到10貫壽司加一款手卷，超抵！
來不及吃午餐的話，秀徳晚上也提供6,000円（連稅）的Omakase套餐，包含10貫壽司和前菜等。店內的座位不多，但勝在師傅懂英文，也很樂意和客人聊天，給人的感覺非常親切，值得到訪！秀徳 INFO 本店地址：中央区築地4丁目14-16電話：03-3541-4015年中無休
想要一嚐東京銀座的高級食店，但又因價錢而卻步的你，可以在中午時份來到「鮨 石島」，在tabelog有3.75高分呢。午餐時間提供4,000円的Omakase，由銀座的高級料理長為你提供約12貫的極品壽司。
如果還是覺得Omakase有點貴，他們還提供1,500円的lunch set，同樣有10貫壽司，CP值一樣高，讓你輕鬆感受一下在高級地段享受美食的滿足感！鮨 石島 INFO 地址：中央区銀座一丁目24番3号電話：03-6228-6539定休日：星期日及假日
大阪Omakase：中央市場 ゑんどう - 2,000円有找
Omakase 2,000円有找並非不可能！大阪的中央市場就有一間創業已有百年的壽司店「ゑんどう」，提供1,200円5貫的平民價Omakase，師傅絕不將貨就價，依然提供高質好味的壽司大家，難怪在tabelog也取得3.68高分！
中央市場 ゑんどう INFO
地址：大阪市福島区野田1-1-86
電話：050-5592-7600
營業時間：6am-2pm
定休日：星期日及假日
如果預算充裕，想吃好一點，推薦大家去「弥助」。壽司店位於江戶時代起就已經非常熱鬧的大阪堺市，「弥助」又是當中歷史最悠久的壽司老店，屹立至今，在tabelog上取得4.03分的高度評價，相當厲害！
走高級壽司店路線的「弥助」，晚市的Omakase以15,000円起跳，未必人人捨得，還好他們的午餐就親民得多。Omakase午市價位為6,480円，有10款以上的優質壽司，值得大家一嚐。弥助 INFO地址：大阪府堺市堺区大町東1-1-18電話：050-5592-7600營業時間：11:30am-2pm、4:40pm-10pm定休日：星期四
大阪Omakase：本等鮨 海馬 - 最平只需750円！
—般5,000円左右的Omakase套餐都是10-12貫壽司左右，不夠的可以再自行獨立追加，對於大胃王來說未必足夠。想要新鮮好味，又希望份量夠CP值高，去「本等鮨 海馬」應該能滿足到你。該店在大阪有3間分店，梅田就有一間，非常方便。
店內提供4個價位的Omakase壽司套餐，分別是750円/5貫、1,500円/10貫、3,000円/10貫和5,000円/16貫，比起大部份的Omakase壽司店都要便宜，但同樣新鮮美味，無論細食大食都一定可以滿足！
本等鮨 海馬 INFO
地址：大阪市北区小松原町2-4 大阪富国生命ビルB2F
電話：06-6312-2918
年中無休
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