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生活

無花果10食譜 新鮮無花果做沙律甜品 乾無花果煲湯製茶飲|在家煮食

明報

更新於 2020年11月24日03:46 • 發布於 2020年11月24日02:45
新鮮無花果製作無花果雜菜沙律。(資料圖片)
新鮮無花果製作無花果雜菜沙律。(資料圖片)
新鮮無花果製成的無花果醬(圖片由胡玘君提供)
新鮮無花果製成的無花果醬(圖片由胡玘君提供)
無花果蘋果菊花茶材料(圖片由Bonnie Li提供)
無花果蘋果菊花茶材料(圖片由Bonnie Li提供)
霸王花鴨腎無花果湯材料(圖片由Bonnie Li提供)
霸王花鴨腎無花果湯材料(圖片由Bonnie Li提供)
牛蒡無花果排骨湯(資料圖片)
牛蒡無花果排骨湯(資料圖片)
新鮮無花果(左圖)、乾無花果(右圖)(資料圖片)
新鮮無花果(左圖)、乾無花果(右圖)(資料圖片)

新鮮無花果低卡高纖高鉀,有助促進腸道蠕動、去水腫和降血壓。新鮮無花果可洗淨連皮吃,亦可入饌。乾無花果則可用來煲湯及製作茶飲。以下提供新鮮無花果、乾無花果共10個食譜,健康又美味。

新鮮無花果食譜:

1. 無花果乳酪粟米片

主要材料:新鮮無花果、草莓、低脂純乳酪、粟米片或穀物片【製法詳情】

2. 無花果雜菜沙律

主要材料:新鮮無花果、粟米粒、烚蛋或溏心蛋、車厘茄、溫室青瓜或青瓜、羅馬生菜、低脂芝士【製法詳情】

3. 無花果藍莓批

主要材料:新鮮無花果、低筋麵粉、無鹽牛油、雞蛋、藍莓、橙皮【製法詳情】

4. 無花果醬

主要材料:新鮮無花果【製法詳情】

乾無花果食譜:

1. 蘋果雪梨無花果茶

主要材料:乾無花果、蘋果、雪梨【製法詳情】

2. 花旗參蜜無花果茶

主要材料:乾無花果、花旗參、蜜糖【製法詳情】

3. 無花果蘋果菊花茶

主要材料:乾無花果、蘋果、菊花、蜜棗、迷你冰糖【製法詳情】

4. 柏子仁無花果圓肉茶

主要材料:乾無花果、柏子仁、圓肉【製法詳情】

5. 無花果霸王花鴨腎湯

主要材料:乾無花果、霸王花、鴨腎、豬腱、紅蘿蔔、淮山、南北杏、陳皮【製法詳情】

6. 無花果牛蒡排骨湯

主要材料:乾無花果、牛蒡、排骨、紅蘿蔔、紅棗【製法詳情】

煮得Smart食譜:link.mingpao.com/64320.htm

素食譜:link.mingpao.com/64321.htm

罐頭食譜:link.mingpao.com/64322.htm

Hot Pick:link.mingpao.com/43932.htm

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