食材
乾蕎麥麵 75克
無糖豆漿 250毫升
水 100毫升（泡香菇片
金菇 100克
乾香菇片 5-6片
納豆 1
炒香的白芝麻、甘筍片 少許
作法:
1 ：
食材大合照
2 ：
先用水浸泡香菇片至軟身，將浸泡香菇片和水連同香菇片以小火煮5分鐘至出味，再加入甘筍片多煮5分鐘，然後注入無糖豆漿煮沸。
3 ：
把金菇撕成小束，並放進豆乳湯中煮熟。
4 ：
燒熱一鍋水，下一點無糖豆漿，然後加入乾蕎麥麵，按蕎麥麵包裝註明的時間煮至麵條熟透，取出瀝去水份。
5 ：
用筷子把納豆拌至起泡；將麵條放在碗內，注入豆乳湯和蔬菜，上面放上納豆。最後灑上炒香的白芝麻即可。
6 ：
完成！
