【AA製 EP1】自製蝦滑！ 拆花蟹肉！ 做肉燒賣！製作蝦滑要注意的地方！ ～全新小系列 (feat. AY ay.wanru)

AA製，係我同我朋友AY crossover嘅小系列。聽講AY都係英國返嚟，都有煮下嘢食嘅習慣。咁應該唔多唔少都少少 sense 嘅，好啦！今集整個簡單嘅廣式點心啦。
燒賣五花八門，有中式亦都有日式。出面嘅星星餐廳亦都有唔少fusion 嘅版本，今次我哋玩個用新鮮花蟹肉，加埋手打嘅 100%蝦滑去整一個彈牙又好食嘅燒賣。
至於點解用急凍蝦仁，係因為一個原因，懶。不過一般嘅急凍蝦仁係已經去咗腸，處理上嚟會快好多，出來嘅效果亦都唔錯。
#AA製 #燒賣 #蝦滑