專家稱處理生肉應戴上手套　避免侵入性乙型鏈球菌經傷口進入體內

本港近月累計錄得40宗感染侵入性乙型鏈球菌的入院個案，全部並非從事魚販及漁業養殖工作。港大感染及傳染病中心總監何栢良指出，在香港，尤其夏天甚至到10月，有關感染風險較高，建議這段時間避免進食未曾徹底煮熟的淡水魚，例如需確保生滾粥內的魚腩徹底煮熟。
他亦提醒市民，處理生肉包括淡水魚時，應戴上手套，避免侵入性乙型鏈球菌可透過手上微細傷口而進入體內。
何栢良說根據過往經驗，一旦感染，患者在3至4日內發燒，部分人會出現敗血症病徵，包括頭暈、嘔吐等，長者感染可引致昏迷。他表示，部分人受感染後，細菌會經血液走到關節、例如膝蓋及手腕等，可造成化膿性關節炎。
何栢良指出，乙型鏈球菌部分品種源自淡水魚、尤其是飼養的淡水魚，在香港街市經常售賣的鯇魚、烏頭、大魚、生魚均有機會受乙型鏈球菌污染。他說淡水魚相關的侵入性乙型鏈球菌感染個案集中東南亞地區，歐美幾乎沒有相關個案。
他強調，如有病徵應盡快求醫，向醫護交代接觸史，及早使用適當抗生素，否則可引致嚴重併發症甚至死亡。