繼日本及台灣的7-11後，香港7-11推出了一款新人氣即食產品「日式醬油溏心蛋」，一包有兩隻溏心蛋。全香港製造，以味醂及鰻魚汁浸泡而成。無需加熱，可以一開即食。
7-SIGNATURE 日式醬油溏心蛋（$18）
切開溏心蛋後，内裏蛋呈半液體狀，仍然非常流心。溏心蛋有日式醬油味，味道香甜。
由1月9日至1月10日，凡購買 7-SIGNATURE日式醬油溏心蛋1 件，即送道地極品解茶250毫升1盒。購物滿$20，更額外送印花多一個。
發售日期：1月9日起
地點：7-11便利店
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