請更新您的瀏覽器

您使用的瀏覽器版本較舊,已不再受支援。建議您更新瀏覽器版本,以獲得最佳使用體驗。

新聞

消委會:「三哥」鹹過「譚仔」 麻辣米線鈉超標近倍

星島日報

更新於 2018年02月14日07:19 • 發布於 2018年02月14日02:43
譚仔三哥。網上圖片
譚仔。資料圖片

港人熱愛吃米線,其中譚仔及三哥米線更是不少人選擇,消委會調查指出,兩家米線的鈉含量,超出世界衞生組織建議的平均成年人每日2000毫克鈉攝入限量,其中一碗三哥麻辣湯底米線10小辣錄3900毫克鈉含量,而譚仔的同一款米線亦錄得2800毫克鈉含量,比限量高出近倍,吃一碗已接近兩日攝入上限的總和。

三哥深水埗元州街分店的麻辣湯底米線10小辣,價錢為33元,而譚仔將軍澳尚德商場分店的同一款米線,則賣39元。

食物安全中心指,當人體的鈉水平偏高時,會在尿液排出多餘的鈉,若未能排出足夠的鈉,往往會積存體內,因而可能引致高血壓。有些人對鈉較為敏感,即他們會較易貯存鈉,因而可能增加患上高血壓的風險。世衞及世界癌症研究基金會近年的專家報告更指,鹽和鹽醃的食物可能增加罹患胃癌的風險。

測試又發現,湯底是高鈉的「幕後黑手」,如果只吃粉麵和餸菜而不喝湯,鈉攝入量即減18%至 68%,超過每日攝取上限的樣本,亦驟減至20款。減幅最大的是1款冬蔭功金邊粉,鈉含量由3,000毫克減至970毫克。不過10款麻辣米線樣本,即使不喝湯,鈉含量仍然偏高,有9款超過每日攝取限量。

消委會相關新聞:

邊款湯麵勁鹹?

●雲貴川腩肉墨丸麻辣米線鈉含量勁超標 等同三日攝取量(按這裏閱讀)

●粉麵鈉含量勁超標 五大貼士食得健康啲(按這裏閱讀)

●牛肉碗麵鈉含量超標 一碗已近每日攝取水平(按這裏閱讀)

點揀抽濕機?

●抽濕機涉「呃秤」抽濕量低逾30% 交海關跟進(按這裏閱讀)

●抽濕機要識揀 一年電費$94至$218不等(按這裏閱讀)

注意陷阱海外置業

●74萬港元買英國爛尾樓 半數首期追唔返(按這裏閱讀)

●海外置業陷阱多 八大注意事項免樓財兩失(按這裏閱讀)

手杖易變形

●8成手杖傘支撐力不足變形 籲勿輔助步行(按這裏閱讀)

0 0
reaction icon 0
reaction icon 0
reaction icon 0
reaction icon 0
reaction icon 0
reaction icon 0

留言 15

  • nati
    出得去街吃,正常要好味就預左,你睇下低糖低鹽有無咁多人吃
    2018年02月14日04:00
  • 神瞳
    譚仔多味精過杯麵係眾所週知咖啦 食完之後已經覺得有D傷胃
    2018年02月14日03:57
  • 叫碗湯另上
    2018年02月14日05:14
  • 〰️糖💬
    😱
    2018年02月14日03:47
  • ling
    食親都肚屙 都冇點去食
    2018年02月14日05:59
顯示全部