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生活

豆沙湯圓

Cook1Cook 煮一煮

發布於 2023年12月24日18:00 • AhSheh Loo

食材
原味
糯米粉 50g、水 40g
紫薯
糯米粉 50g、紫薯粉 1茶匙、水 40g
餡料:
豆沙 100g
糖水:
薑片 3片、片糖 1片、水 500ml
作法:
1 :

湯圓做法:糯米粉放碗中,逐少加水搓勻,分割平均大小一粒,包入餡料,再搓圓。做好包保鮮紙放入冰格雪至硬身
2 :

煮湯圓:鍋中加薑片、片糖煲滾煮溶。加入湯圓煮至浮起,再煮3-4分鐘即成

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