聚大金鳳 呈獻：煮題COOK 5 ｜ EP27 PT2 ｜似米非米地中海式「炒飯」 「地中海式米意米」｜ 煮題Cook｜Ricky 張錦祥｜ Jacky 余健志 ｜ HOY TV ｜ HOY 77

聚大金鳳 呈獻：煮題COOK 5 ｜ EP27 PT2 ｜似米非米地中海式「炒飯」 「地中海式米意米」｜ 煮題Cook｜Ricky 張錦祥｜ Jacky 余健志 ｜ HOY TV ｜ HOY 77
Ricky大廚出手教大家整似米非米地中海式「炒飯」，佢用嘅「米」係一款形狀似「米」咁樣嘅意粉。而做法就係用西班牙炒飯嘅烹調方式，大家一齊嚟睇Ricky大廚點樣整呢一道似米非米嘅「炒飯」吧！
《 聚大金鳳 呈獻：煮題COOK 5 》HOYTV足本重溫傳送門：https://hoy.tv/title?id=27674
《 聚大金鳳 呈獻：煮題COOK 5 》YOUTUBE精華重溫：https://www.youtube.com/playlist?list=PLUyFQGDoSB-gl64B6zIwFldRef5nPeYPH
聚大金鳳 呈獻：煮題COOK 5｜CTH Golden Phoenix Rice Present : Theme Cook 5
9月16號起 逢 星期一至五 晚上 8點半｜HOY TV
———————————————————————————
Ricky — 地中海式米意米
做法:
1.將蝦頭切出,煎香後加水,做成蝦湯。
2 .蝦肉下鹽調味,待用。
3.雞髀用鹽調味, 下鍋煎香皮那一面至七成熟 ,取出切件, 待用。
4.洋蔥切粒,下鍋炒香。
5.加入茄膏略炒。
6.加入米形粉略炒,分段加入蝦湯, 邊煮邊攪拌。
7.當米形粉煮至半熟時,加入魷魚和蝦肉,再煮2分鐘。
8.將煎過的雞件放上面,冚蓋,收慢火 再煮2分鐘。
9.將FETA芝士撕成小塊，連同西班牙辣肉腸 放在米形粉上。
10.灑上檸檬皮,再加入少許檸 檬汁調味及芫菨，完成。
———————————————————————————
#煮題COOK5 #張錦祥 #余健志 #RickyCheung #JackyYu #煮食 #食譜 #食譜分享 #chef #大廚 #廚師 #聚大金鳳 #聚大行 #米中之龍 #HOYTV #HOY77
-------------------------------------------------
Like & Follow 👍👍👍
HOY TV Facebook ► https://www.facebook.com/hkhoy
HOY TV Instagram ► https://www.instagram.com/hk.hoy/
有線新聞 Facebook ► https://www.facebook.com/icable.news
有線新聞 Instagram ► https://www.instagram.com/icable.news
有線生活 Facebook ► https://www.facebook.com/icable.life
有線生活 Instagram ► https://www.instagram.com/icable.life
有線娛樂 Facebook ► https://www.facebook.com/icable.ent
有線健康 Facebook ► https://www.facebook.com/icable.health