著名綜藝節目《食尚玩家》推薦的6間台北涼麵店讓你消消暑！

上星期明明還是二十多度，天氣尚算清涼，但近日溫度竟然飆升至30夕度，不得不承認夏天終於來臨！炎炎夏日就算去旅行都胃口不佳，台北天氣跟香港差不多，若有朋友即將去台北旅行，就必須留意台灣著名綜藝節目《食尚玩家》近日推薦的以下6間台北涼麵店，讓你不振的食慾都跑回來！

什麼是台式涼麵？

世界各地其實都有涼麵，好像日本的蕎麥麵、韓國的水冷麵、越南的撈檬等，就連中國不同地區亦有不同涼麵，而台式涼麵的特點，是將台灣油麵澆上麻醬，再灑上青瓜絲，造就了簡單清涼的美味。台式涼麵又因四川移民影響而發展出麻辣及擔擔口味。台灣到處都有涼麵專門店，在夏日胃口不佳的天氣下，涼麵絕對是你的救星。不過太多家不知如何選擇？跟著《食尚玩家》的推薦吧。

1. 劉媽媽涼麵

由晚上營業至翌日清晨的劉媽媽涼麵，雖然只有麻醬涼麵一種口味，但簡單的美味卻成為不少夜貓的宵夜必選，加一碗三合一味噌湯和一隻荷包蛋或蔥花炒蛋，心靈就更加滿足！

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07:00 的劉媽媽涼麵 究竟是早餐還是消夜? #人澄味 #goodmorning #instatravel #taipei #劉媽媽涼麵 #涼麵 #麺 #味噌三合一 #蔥蛋 #荷包蛋 #客氣生疏食少好多 #instafood #台北吃好

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地址：台北市松山區市民大道五段37號

電話：（02）8787-2093

時間：21:00 - 05:00

2. 戴記福建涼麵

座落於住宅區，只售三款口味涼麵的戴記福建涼麵總是座無虛席，就連看網上的留言都幾乎沒有負評。除了傳統的麻醬和肉醬涼麵，亦有別具特色的榨菜肉絲涼麵，再點兩道涼菜，消暑也！

台灣涼麵 第一次吃 好吃

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體檢完的餐（醫生話耳邊風

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地址：台北市松山區富錦街427號

電話：（02）2764-2690

3. 周記手工家常麵

一般的涼麵麵條都是十分幼細，但周記手工家常麵使用的卻是粗麵，原來他們以手工刀削麵見稱，而他們的涼麵更只於4月至10月限定，有炸醬涼麵、雙醬涼麵和麻醬雞絲涼麵，當中雙醬涼麵是人氣之選。

真心覺得這是我吃過最好吃的雙醬麵！😋 #台北美食 #周記家常麵 #周記 #城中市場 #food #instadailyphoto

A post shared by 🌺花露露🌺 (@ruru.tang) on Nov 19, 2017 at 3:41am PST

夏日供應的涼麵、鑊氣十足的炒麵，城中市場首選麵店，手工麵條就是好。 #coldnoodles #noodle #涼麵 #sunday #market #dereksfoodworld #DCxTPE #台北 #taiwan #lunch #

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地址：台北市中正區漢口街一段80巷12之5號

電話：（02）2371-8008

4. 張春涼麵 

原名為「阿春涼麵」的張春涼麵是人氣美食，就算搬了新址都依然人氣不減，充滿蒜蓉的麻醬是這裡的涼麵的最大特色，更有芥末醬可讓人添加拌著吃。若嫌涼麵份量太少的話更可以加大呢！

台北萬華⊙阿春媽媽涼麵店(張春涼麵) 💫 涼麵(加大)$45 味噌湯$15 💫 1977年就在南機場開業的涼麵店 歷經了幾次搬家跟更名 還印象深刻上次搬家前以為是結束營業 造成大排長龍的景象 無論是阿春涼麵、張春涼麵 甚至是現在的阿春媽媽涼麵店 認名春字輩就是了啦 - ✏️涼麵 不到$50的涼麵，份量幾乎是外頭一般涼麵的多半倍的量，麵條是比較粗偏軟Q的口感，麻醬是比較濕沒有濃稠的感覺，蒜泥的添加可以自行提早跟店家說明，建議口味比較重的人可以請店家多加一些。櫃檯有芥末，桌上有辣油，辣油香而不會太辣，所以嗜辣者可以多加一些芥末唷，整碗吃下來飽足感十足呀🤤 ✏️味噌湯 味噌湯是自行舀取的，一碗$15卻不會給你只有$15的感覺，蔥花在一旁可以自行添加，可以依照個人喜好看需不需要加點 - 以阿春媽媽涼麵店的名氣來說 完全不會有任何的傲氣服務 對於一些小朋友或老年人比較需要服務的對象 只是在用餐的過程看到 就能感受店員滿滿的親切感 如果看到外頭大排長龍也不用擔心會等很久 每個人都手腳超快的 常常會售完，把握時間早點去唷 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🏠台北市萬華區中華路二段401號 ☎️(02)2301-3417 ⏰週一~週日08:00-14:00(售完提早收攤)，週二公休 💰低消/服務費:無/無 ⏱限時:無 #台北美食 #萬華美食 #南機場美食 #台北早餐 #萬華早餐 #南機場早餐 #台北涼麵 #萬華涼麵 #南機場涼麵 #涼麵 #味噌湯 #阿春媽媽涼麵店 #張春涼麵 #卡卡love美食 #卡卡love早餐 #卡卡love涼麵 #卡卡走跳in台北 #卡卡走跳in萬華區 #卡卡走跳in南機場 #food #popyummy #popdaily #4foodieforfoodie #b1food

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早午餐

A post shared by Jean Hsieh Jojo (@neko_yoshi_jojo) on Oct 28, 2017 at 8:37pm PDT

地址：台北市萬華區中華路二段401號

電話：（02）2301-3417

5. 邱記涼麵

清晨5點便開檔的邱記涼麵，雖然只有麻醬涼麵和炸醬涼麵選擇，但時常到了中午便已售罄，看他涼麵上的炸醬滿滿經已教人心心眼，不少人更愛加配一碗超足料的味噌貢丸湯。

🔶 邱記涼麵 🔶 . ⏰營業時間：6:00～13:30（週一公休） ☎️電話：02-27220354 . 📍炸醬加涼麵（大） 60$ 📍味噌加貢丸 35$ . 前幾天真的很熱…..到今天才有變涼的感覺但是又要開始下雨☔️⋯⋯ 很熱的時候就是要吃涼麵！！ 跟大家推薦一件蠻不錯的涼麵❤️❤️光是看上面淋滿滿滿的肉臊就很加分✨✨ 比較特別的是他們的涼麵是用白麵～自己蠻不喜歡傳統涼麵比較多用黃麵、吃起來會很油膩嘴巴還會有一層油🤢可是他們家的吃起來很清爽、醬汁的部分也不會口味太重👍 另外一定要點他們加的湯、記得一定要加貢丸！因為他們家的貢丸是用鴨肉做成的、非常彈牙喔～～那天還覺得有吃到一點點的油脂好幸福❤️❤️ . 推薦指數：🐫🐫🐫🐫 #駝食地圖#馬它吃台北#馬它吃台北101站#邱記涼麵#涼麵#貢丸湯#麻醬#food#foodie#foodtaipei#taipeifood

A post shared by 駝 食 地 圖 🐫🐫🐫 (@food_map_camel) on Jan 19, 2018 at 6:07am PST

這麼熱 涼麵很重要 #foodintaipei #funtaipei #funtaiwan #taiwan🇹🇼

A post shared by Andy Wang (@iamandywang) on May 29, 2017 at 6:50pm PDT

地址：台北市信義區吳興街281巷1號

電話：（02）2722-0354

6. 柳家涼麵

自1963年開業的老店柳家涼麵，不但陪伴台北人成長，更陪伴台北人過每一個晚上！他們的最大特色當然是有多種醬汁可選擇，烏醋、白醋、芥末、豉油、辣油等一應俱全，不少人更愛加上一隻荷包蛋，甚至是鹹蛋呢！

半夜被抓去柳一波

A post shared by Kavin Chang (@kavinchang) on Sep 6, 2017 at 12:00pm PDT

早安台北～

A post shared by 鄭菸蒂 (@yandi.zheng) on Aug 19, 2017 at 1:58pm PDT

地址：台北市松山區光復南路21之1號

電話：（02）2763-4573