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團體調查:疫下近9成照顧者處於高壓狀態 營養師建議攝取「6大快樂營養素」助減壓

香港復康會社區復康網絡最新公布一項關於照顧者營養攝取與精神健康的關係研究調查,發現近9成受訪照顧者處於高壓狀態,他們的日常飲食狀況也未如理想。專家擔心,未能進食足夠營養食物,可危害到照顧者身心健康,令本已承受巨大壓力的照顧者,百上加斤,有機會增加他們患上抑鬱症的風險,情況值得關注,有需要在營養攝取及精神健康方面向他們提供支援。

是次調查於今年7月至8月透過網上問卷進行,成功訪問了153名本地家庭照顧者,結果發現有88.9%受訪照顧者處於高壓狀態,受壓原因最常見的是感到心靈疲勞(93%)、感到困身(92%),以及起居生活習慣有變動(91%)。與此同時,需與照顧對象同住的照顧者處於高壓狀態比率為91%,非同住的照顧者處於高壓狀態比率則為84%。
此外,少於一成受訪照顧者能夠每天飲用或進食足夠奶類食物,僅兩成(23%)受訪者進食足夠肉類,甚至只有三成(30.7%)受訪者能夠每天吃肉,反映大部份受訪照顧者的飲食及攝取營養狀況未如理想。

另外,有68%受訪照顧者未能接觸足夠的陽光:這些受訪者未能每天在室外接觸至少15分鐘陽光,更有7%受訪者表示一周七天也未能達到此目標。

註冊營養師李珮璇女士指出,根據調查結果,受訪照顧者未能進食足夠的肉類、奶類及缺乏足夠日照,顯示他們蛋白質、鈣質及維他命D攝取量可能不足,對照顧者身心均有極大影響。
她解釋:「蛋白質吸收不足,除了增加貧血的風險、降低免疫力及令肌肉流失外,值得一提的是蛋白質含有豐富的色胺酸,是製造出令人感到快樂及滿足的血清素的原材料之一。此外,鈣質吸收不足,亦會增加患上抑鬱症風險,因為鈣質有助我們安定神經及舒緩壓力 。而缺乏維他命D也會提高患上抑鬱症的風險。」

Text:Fion
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