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90後新開銅鑼灣咖啡店|取名「行人」鬧市繼續同行

這個時世選擇在香港鬧市開一間小小的咖啡店,是追夢還是實踐信念?近日銅鑼灣街頭悄悄出現一間名為 Pedestrian Coffee 的咖啡店 ,取名「行人」,三位90後店主稱全因「與其陌路,不如同行」,曾經灰心喪志,最後還是選擇留守香港追夢,希望這間咖啡店可以讓每一個「行人」看見身邊尚有同路人,繼續並肩前進。

Pedestrian Coffee 店子雖小,但由「黃貓維修部」和 Lonely, Not Lonely Studio 設計出簡潔風格,吸引了不少咖啡迷前來打卡。不過店舖座位僅有小量,目前主力提供外賣咖啡和包餅,並會為每一隻外賣飲品杯人手印上獨一無二的編號。而除了店員調配的咖啡($30-68)之外,他們亦會定期和不同的本地烘焙品牌合作,提供各式口味食品,希望讓大家看見香港年輕人的努力。

不喝咖啡的話,還有Pedestrian’s Choco(熱$52;冷$56)選擇,亦另有少量茶飲。

店舖現時提供的食品包括本地手工麻糬曲奇 Twinkie Cookies,以及 Brickery Bread 的手工無添加 Bagel;最近還加入由 Wakey Wakey Bakery 製作的週末限定爆荽哈拉包,店長就建議各位芫荽黨黨員搭配 Espresso 享用。

現時店內提供的曲奇和 Bagel 各有三種口味,分別為伯爵茶Nutella榛子醬、雙重薄荷朱古力碎、楓糖蘋果曲奇(單買$32;連咖啡$54),以及伯爵茶芒果乾、海鹽開心果、墨西哥辣椒芝士蕃茄 Bagel(單買$38;連咖啡$65)。
爆荽哈拉包

大家以後在鬧市想歎啖啡,又多一個良心之選了。

【Pedestrian Coffee】
地址:銅鑼灣新會道G111-112號舖
營業時間:
星期一、三至五 8:30am - 5:30pm;
星期六 10am - 6pm;
星期日 10:30am - 6pm(逢星期二休息)

文|Tiffany
圖|@kobiiiiii、Pedestrian Coffee

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