芝士薯餅

食材
中型薯仔 2個
中筋麵粉 2湯匙
鹽 2茶匙
黑胡椒粉 適量
芝士碎 適量
蒜粉 適量
紅椒粉 適量
作法:
1 ：
影片》https://youtube.com/shorts/soCoV4_71NE?feature=share
2 ：
將馬鈴薯去皮，再刨絲， 將馬鈴薯絲放入一大碗水內，浸10分鐘，瀝乾水份.
3 ：
將馬鈴薯絲放入鑊內，用中火煮約五分鐘 (不用下油）
4 ：
將馬鈴薯絲和餘下的材料拌勻，再塑形.
5 ：

下油在鑊內，以半煎炸的方式煎熟薯餅至金黃色即成！