我知打邊爐有個流量密碼，大家係特別鍾意，就係超濃沙嗲湯底，然後再淥麵掛湯咁(或者牛肉)。雖然今次唔係沙嗲，但想講其實雞煲淥麵都超正，索哂啲汁超上癮。
但當然唔係間間都做到，例如乾鍋就冇咁正，要有濕身醬汁果種。好似呢間港式懷舊雞煲咁，招牌雞煲醬汁調到超正，加水淥麵就啱啱好，仲有款黃酒藥膳雞，直接連湯都飲得。
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🥘招牌無骨鳳翼釀雞煲 ($298)
佢地最特別係竟然將雞翼起骨，釀入墨魚滑，無骨啖啖肉，湯底醬汁味道調較又啱啱好，麻辣帶微甜，又充滿香料香氣，淥麵特別惹味。
🥘秋冬限定 - 黃酒藥膳醉雞鍋 ($318)
估唔到呢到仲有咁正嘅黃酒雞，黃酒藥膳超足料，熬到湯底超鮮甜，濃郁又帶醉香，雞件又嫩滑多肉，呢個價錢大約2-3人份量，打埋邊爐就fit。
🔸火鍋料
🥩手切本地牛肉 ($238)
🥓牛舌片 ($118)
🦪桶蠔 ($198)
🦪桂花蚌 ($138)
除咗必叫嘅手切靚牛，牛舌片都出奇地正，特別大片，淥到爽嫩就啱啱好，而桶蠔都夠哂肥美大隻。
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龍鳳呈祥雞煲火鍋
🗺️尖沙咀加拿芬道16號金輝大廈2樓
📞2819 8881
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